泥鳅煲黑豆有什么功效

(1)泥鳅煲黑豆有什么功效

1、泥鳅煲黑豆有补肾健脾，养血生发的功效；

2、泥鳅煲黑豆可用于脱发，须发早白，或有脾气虚瘦弱导致的面色萎黄，或肾虚之阳痿、消渴、便秘，或湿气过盛疮癣瘙痒此类；

3、吃泥鳅本身的好处有五点，一为改善贫血，二为补肾壮阳，恢复元气，三为滋阴止渴，清热祛湿，四为辅助治疗急性，慢性肝炎，五为预防动脉粥样硬化；

4、吃黑豆的好处有五点，一为低热量提供高蛋白，二为增强活力，补肾，三为防止大脑老化，四为保养容颜，补充维生素E，五为预防便秘。

(2)斑鱼煲黑豆有什么好处

有以下好处：

1、补脾利水；

2、去瘀生新；

3、清热祛风；

4、抗老防衰；

5、预防动脉血管硬化；

6、补肝益肾。

其具体制作方法如下：

原料：斑鱼、黑豆、红枣、姜片。

步骤：

1、煸炒黑豆以备用；

2、将斑鱼洗净，用姜片煎至两面金黄色；

3、向炖盅内加入水，加入洗净的红枣，山斑鱼和黑豆，盖上盖，炖2小时30分钟即可。

(3)鲫鱼煲黑豆有什么功效

黑豆鲫鱼汤，味道好还有营养，可以补肾益脾、通乳养需、祛湿利尿、降低胆固醇，并且有防止便秘的功效。十分适合老年人，病后虚弱和产妇食用。

鲫鱼有利于水消肿、益气健脾、下乳等功效。尤其对于产妇来说，用鲫鱼煲黑豆，是通乳补需的最好选择。

黑豆含有大量蛋白质，维生素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能够清除体内杂质，抗氧化效果好，可以养颜美容，增加肠胃蠕动。

(4)塘鲺煲黑豆的功效

塘鲺煲黑豆的功效如下：

黑豆煲塘鲺是广东民间调理脾虚、体弱、贫血、头晕目眩、自汗盗汗、耳鸣乏倦的滋补汤。此汤还可辅助治疗妇女血虚头痛、产后虚弱以及血小板减少等症。

塘鲺煲黑豆的制作过程如下：

用材：塘鲺500克，猪瘦肉300克，黑豆60克，红枣5颗，姜适量。

做法：

1、黑豆、红枣洗净；塘鲺宰杀洗净，放入油锅，煎至两面微黄；

2、猪瘦肉洗净，放入沸水中，焯去血水；

3、汤煲内加入2~4海碗水，水开后将所有材料放入，大火煲开后，文火煲2小时即可。