红萝卜和山药能一起吃吗

更新时间： 2024-06-02 22:11:41

（1）红萝卜和山药能一起吃吗

红萝卜与山药最好不要一起吃。山药含有大量的维生素C成分，而红萝卜中含有丰富的维生素C分解酶。则两者在一起食用时，红萝卜中的维生素C分解酶会破坏掉山药的营养成分，没有太大的食用价值，所以一般建议将最好不要将红萝卜与山药同吃。

1、红萝卜不能和白萝卜一起吃；

2、胡萝卜不宜和酒类同食，因为胡萝卜和酒精一同进入人体，会在肝脏中产生毒素，诱发肝病；

3、不宜与富含维生素C的蔬菜和水果同吃，如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒、山楂、柑橘、柠檬、草莓、枣子等，同食破坏维生素C，降低营养价值。

4、禁忌生食，胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照炒菜方法，营养可保存76％至94％。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。

红萝卜和淮山可以吃，两者搭配有很高的营养价值，可以提高人体抵抗力，促进生长发育，提高新陈代谢。另外还可以抗氧化于抗衰老，是一个不错的营养搭配方法。很多人喜欢把淮山和胡萝卜放在一起煮粥，这对于增强免疫力和平喘都有很不错的功效。而且做法也很简单，只要准备好胡萝卜、淮山以及糯米就可以了。

标签： 红萝卜山药一起

其他相关资讯

天气预报导航