怎么样煮牛建子
更新时间: 2024-06-01 17:29:51
一:怎么样煮牛建子
1、牛腱子切块去水后,放高压锅里,葱、姜、大料、陈皮、桂皮、香叶、山楂干、盐适量,放热水多点的,因为是炖汤,炖上半个小时就好了;
2、把西红柿用开水烫过,剥去外皮,切块,放一点油,油热炒番茄,炒成番茄酱,放到牛肉汤里,煮一刻钟;
3、在汤里下一些小挂面,配青菜叶,加点香油,很好吃。
二:怎么样煮板栗熟的快一点
切小口:用刀在每个板栗上面切一个小口,最好是十字状,既可以节俭燃料尽快煮好板栗,又利于煮好的板栗剥壳。
高压锅煮:高压锅中的压力比较高,温度上升较快。可以选择用高压锅煮,会比普通锅更节约时间。
煮熟栗子怎么去壳:1、冷水处理法:平时把板栗煮熟以后,想快速去皮,最好的处理方法就是把刚刚煮好的板栗,取出以后,直接放在盆中的冷水中浸泡,浸泡时间在3到5分钟左右,然后再用剪刀在板栗表面剪一个口,用手直接把它的外壳玻璃就可以。这种去壳方式借用了热胀冷缩的原理。
2、冷冻处理法:煮熟以后的板栗想快速去掉外壳,还可以采用冷冻处理法,最好的做法是把煮好的板栗取出以后降温,然后直接放入到冰箱的冷冻室中进行保存,保存时间应该在2到3小时之间,这样在低温环境中,板栗的果肉和果壳就会自然分离,取出以后用手轻轻一捏,就能把他的果壳去掉,得到的板栗果肉也会特别完整。
3、刀切法:煮熟以后的板栗还有另外一种去壳方法,它操作起来也比较简单,可以把煮熟以后的板栗取出放在盘中,然后用刀把它从中间切开,这时板栗就会一分为二,可以看到里面鲜嫩的板栗果肉,用手轻轻一拨,它就会与果壳自然分离,然后人们就可以食用美味的板栗果肉了。
4、剪口法:平时想让煮好的板栗能快速去皮,可以在板栗入锅煮制以前用剪刀在每个板栗的外壳上剪一个十字口,然后再把它入锅煮制,煮熟以后这个小口会自动裂开,人们再沿着这个小口把果壳掰开,取出里面的果肉就可以。
三:怎么样煮五香毛豆
1、毛豆一定要洗净,上面会沾有很多土。因为煮毛豆的水,会沾到毛豆上,吃到嘴里,所以毛豆要洗干净才行。
2、将毛豆倒入锅中,锅中倒入足量的水,水量要以没过毛豆为准。
3、加3勺盐。放一颗八角,不用放其他的大料了。盖上锅盖,等水煮沸。
4、水沸之后,放入白糖、酱油、鸡精。
5、继续煮,大约10分钟,就可以关火。关火后,不用急着捞出来,让毛豆泡在汤里面,吸入足够的咸味。
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