大番茄和小番茄的区别

一)大番茄和小番茄的区别

大番茄和小番茄的区别在于营养物质含量不一样、热量不一样、抗氧化性不一样。

1、营养物质含量不一样：小番茄也叫樱桃番茄，樱桃番茄的叶酸含量是61.8微克/100克，而大番茄的叶酸含量为5.6微克/100克。樱桃番茄中可抗氧化的维生素C含量为33微克/100克，是大番茄的2.36倍。

2、热量不一样：大西红柿的热量就略低于小番茄，如果二者都当水果生吃，则大西红柿更有助减肥。

3、抗氧化性不一样：如果想多摄入具有强抗氧化性的番茄红素，建议大家还是选择熟吃大西红柿。

二)番茄和西红柿是一个东西吗

番茄：番茄，即西红柿，是茄科番茄属一年生或多年生草本植物，体高0.6至2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2至5厘米，常3至7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。

三)小番茄和西红柿的区别有哪些

1、小番茄和日常生活之中经常食用的西红柿，不属于同一种食材，但小番茄也可以叫西红柿，但大小有些不同。在日常生活之中，西红柿也被称为大西红柿。在日常生活之中，它们作为一种食品原料，被越来越多人进行食用，他们将根据不同的烹调方法烹调和食用。

2、不过，小番茄有点不同，小番茄又叫小西红柿，与大西红柿相比，通常作为水果食用，这种小番茄更甜更嫩。小番茄的大小是番茄的几倍，从吃的味道来看，小番茄往往比较甜，没有番茄的酸味。

3、另外，番茄种植之后成熟期需要人工搭设脚手架，否则会对番茄的生长发育和收获产生一定的影响。在日常生活之中种植西红柿时，要注意一般来说，会选择一些比较湿润的土壤，这样可以保证西红柿的生长。小西红柿是抗旱的，不需要搭架子，也不需要在潮湿的土壤之中种植，这样就可以在日常生活之中吃到小番茄和西红柿两种不同的土壤下种植的。

四)小番茄和圣女果有什么区别

圣女果是番茄原生品种，在古希腊时做祭祀用品，小番茄是番茄基因改良品种。

圣女果是番茄的一种，体形小巧，比普通的番茄营养要高得多。它促进人体的生长发育，增加人体的抵抗力以及延缓人的衰老。圣女果的营养价值和小番茄基本相同，除了含有大番茄的所有营养成分之外，其维生素的含量为普通番茄的1、7倍。