醪糟汤圆怎么煮

①醪糟汤圆怎么煮

食材：酒酿、糯米小圆子、枸杞子、糖桂花、水。

1、糯米粉加温水揉成面团，揉成小圆子备用。

2、锅里放500ml左右的水，待水烧开，倒入小圆子，煮到小圆子浮起来。

3、放入三勺酒酿，打散，小火煮三分钟。

4、之后加入洗干净的枸杞子，再小火煮两分钟即好。加入两勺糖桂花。（如果用的是干桂花，可以根据自己的口味适量加入冰糖）。

②速冻汤圆怎么煮

1、锅内加入适量清水，把水烧开。

2、把速冻汤圆放入锅内，用勺子轻轻推开。

3、慢水煮。待元宵浮起后，迅速改用慢火。

4、点冷水。煮的过程中，每开一次锅加少量冷水，使锅内的元宵保持似滚非滚状态。

5、水沸两三次后，再煮一会儿，即可食用。

6、汤圆，别称“汤团”“浮元子”，是汉族传统小吃的代表之一。同时，也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时明州（现浙江省宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称汤圆。然而，汤圆象征合家团圆更美好，吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食。而在南方某些地区，人们在春节的时候也会习惯吃汤圆，而不是饺子。

③酒酿汤圆怎么煮的

酒酿汤圆怎么煮的解答如下：

取适量糯米粉，将其加水和成面团；取适量桂圆干，去除桂圆皮和桂圆壳，取适量枸杞并将其放入温水中浸泡；在锅中放入适量酒酿和适量的水，将水烧开后放入冰糖、桂圆肉、枸杞，继续加热直至冰糖融化；将糯米面团制成球状的小汤圆，将做好的小汤圆放入锅内，煮熟即可。

④甜酒汤圆怎么煮法

食材用料：元宵300克、鸡蛋1个、白糖适量、江米酒适量。

煮法如下：

1、锅内加适量水烧开，放入汤圆；

2、盖好盖待煮沸后，加适量冷水至水不沸后，再盖好盖煮沸，再次加入适量冷水，反复两到三次；

3、鸡蛋打散，搅拌均匀；

4、加适量甜酒入锅；

5、煮沸后，将鸡蛋液缓缓倒入锅内，快速划开，煮沸后立即关火；

6、加入适量白糖调味，即可出锅食用。