别具一格的塔塔尔族民居

一)别具一格的塔塔尔族民居

聚居在新疆维吾尔自治区的塔塔尔族受维吾尔族和哈萨克族的影响，塔塔尔族有着别具一格的民居。塔塔尔族的民居多用土坯、砖块、木材、石块等材料建筑。有土房、木房之分。根据居住环境的不同，民居也是不同的。我们一起去了解下塔塔尔族文化吧。

塔塔尔族喜住平顶房，单门独院，院内栽种各种果树和花草，环境清幽，家家都有蒸气浴。室内有套间，摆放着欧式风格的家具，典雅舒适。窗户较大，挂着手工绣制的窗帘。房间里有书柜书架，还有主人喜爱的乐器，大都是手风琴。

塔塔尔族有两种住房。一种是厚木板做墙壁的木刻楞房，另一种是平顶土房。木刻楞房建在平整的土台上，房前设立木柱成廊道，只在前面设玻璃窗。板壁直角切半榫头相搭，涂红油漆。棚顶以粗大木檩密搭于板壁上，形成缓斜坡，不用椽子，直接以木板盖顶。室内弥漫着淡淡的松香味，以木板搭炕，中间立一细木柱，板炕上铺花毡，被褥叠在墙角，墙边立几个靠垫，使坐靠更舒适。进门正厅隔出的一小间，是方便老人起居生活的卧室。

土房的室内除有的搭火炕外，其它的装饰和木房的一样。到了采收红花的季节，鲜红欲滴的红花晒满了院子，形成独特的风景。不论哪个房间，都可作为卧室，也用于待客，厨房和储藏室单建，有的还单建馕坑。

塔塔尔族不仅重视建房，而且还注重室内装饰。室内一般都置有木床或铁床、衣柜、玻璃柜、大立镜、角柜、沙发、木箱、高桌、椅子等。靠床的墙壁上挂壁毯，床上铺花褥或毛毯，上置花枕头，拉床边、床襟。地上多铺地毯，用布或丝绒作中长窗帘，门挂门帘。窗帘、门帘上都绣美丽的花纹、花边。现在，塔塔尔族的文化生活水平有了很大提高，电视机、电冰箱、洗衣机、缝纫机已进入他们的家庭，人们多用现代化的家具装饰居室。

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二)风味别具一格的金华寿生酒

寿生酒是浙江金华一带的传统名酒，寿生酒由明代初年戚寿三所创，液色金黄鲜亮，香味浓郁醇美，过口余香爽适。寿生酒其风味独特，自成一派渐渐成为酒中珍品，也成为金华文化中酒文化不可缺少的一部分。

百多年以来，寿生酒风靡一方，享有盛誉。寿生酒以精白糯米作原料，兼用红曲、麦曲的糖化发酵剂，采用“喂饭法”分缸酿造。在生产过程中，不论是制红曲、麦曲或“喂饭”等操作工序都有其特定要求。生产季节也仅限于冬至至立春前，采用冬浆冬水，因而风味别具一格。

金华寿生酒是中国历史名酒，采用金华特产纯双糯糯米为原料，调配当地的冬浆冬水，用红曲、麦区发酵，经过20多道独特的加工工序精致而成。其酒色橙黄清亮，既有红曲酒的色和味，又有麦曲酒的香和美，醇香可口，沁人心脾，余味无穷。

金华寿生酒与金华火腿齐名，距今已有700多年的历史，早在南宋即为世所重，南宋《武林旧事》中，就有“金华造酒近时京师嘉尚”的叙述，而《苕溪酒隐丛活》中更有“江南人家造红酒色味两绝”的感叹。明朝中叶，几乎达到了全盛时期，明代《酒史》记“晋字金华酒。

三)别具一格的近义词

1、别具一格的近义词有：独出心裁、别出机杼、别开生面、别出新裁、不拘一格、别具肺肠、另具匠心、独出心栽、风格迥异、不落窠臼、别具炉锤、独具匠心等等。

2、别具一格是一个汉语成语，读音：bié jù yī gé，释义：别，另样；具，具有。意为另有一种独特的风格。