香菇鸡肉意面怎么做

(1)香菇鸡肉意面怎么做

1、用料：意大利面150克、鸡肉200克。

2、辅料：香菇3朵、胡萝卜1/2个、洋葱1/2个、蒜3瓣、橄榄油2汤匙、食盐1/2茶匙、酱油适量。

3、调料：紫苏意大利面调味酱1汤匙。

4、所有原料准备好，如果是干香菇，要事先泡发。

5、鸡肉切成丁，加少许盐、酱油、橄榄油腌制一会儿。

6、胡萝卜切成丁，洋葱切丝，香菇切片。

7、锅里添水，滴入几滴橄榄油，将意大利面放进去煮至8分熟。

8、捞出过冷水厚沥干水分，加点橄榄油拌匀备用。

9、锅注油烧热，放入鸡肉炒至变色后盛出备用。

10、蒜末放入锅中爆香。

11、加入胡萝卜丁、洋葱丝、香菇片炒软。

12、加入紫苏意大利面酱炒匀。

13、将煮好的意大利面倒进去。

14、将炒好的鸡肉也放进去。

15、统统炒匀就OK啦。

(2)香菇鸡肉酱怎么做好吃

1、食材：干香菇10朵、鸡胸脯肉1块、大葱1根、姜1块、甜面酱3勺、豆瓣酱3勺、黑胡椒粉适量、食盐适量、食用油适量、五香粉适量。

2、香菇提前泡发洗净切丁，鸡肉剁成末，葱切葱花，姜切末备用。

3、起锅热油，放入香菇姜末，葱末煸出香味。

4、加入肉末，黑胡椒粉，五香粉炒至变色。

5、加入甜面酱，豆瓣酱翻炒出红油。

6、加入半碗清水烧开，转小火炖煮5分钟即可。

(3)洋葱香菇鸡肉能做一道菜吗

洋葱香菇滑鸡的做法如下：

主料：鸡肉500g、洋葱一个、香菇适量、蒜适量、盐、酱油。

步骤：

1、 鸡肉和蒜都切好备好，烧红锅放入蒜后爆香；

2、鸡肉和香菇一起放入锅内爆炒；

3、 待鸡肉熟后放入洋葱，最后放盐、酱油调味，焖三分钟即可。

(4)香菇鸡肉生炒糯米饭怎么做

1、材料：糯米，鸡肉（可以是自己喜欢的肉类，腊肉腊肠等也很好）、香菇。配料：葱粒、香菜碎、蒜茸、玉米粒、盐，油、糖、酱油、鸡粉、白酒、热水。

2、糯米洗净，清水浸泡2到3小时，时间可以长点的（哈哈，当然不是直接洗米就炒咯），让米粒充分的吸收水分，这样比较容易熟。

3、鸡砍件调味，放油锅内炒至七八分熟装起备用；玉米粒飞飞水，和香菇一起放油锅内炒香装起备用。

4、锅洗干净，火上烧热，下油烧热，分布均匀，接着下1中的糯米翻炒，炒的过程中，见米过干即洒上热水翻炒均匀，米起胶后，洒上白酒，盖上盖子焖一下，注意火不要太大。这样洒水几次，洒酒几次，焖几次就大概可以了，到生米成了熟饭的时候，加入鸡肉，玉米等炒到熟透，用盐或酱油调味，最后下葱，香菜即可。

(5)香菇鸡肉焖什锦

1、材料：鸡胸肉250克（约1块）鲜香菇6朵 胡萝卜1小根 新豌豆200克葱末1茶匙（5克）姜末1茶匙（5）蒜末1茶匙（5克）调料：料酒1汤匙（15ml）淀粉1汤匙（15克）盐1茶匙（5克）酱油1汤匙（15ml）糖1茶匙（5克）鸡粉1/4茶匙（1克）香油1/4茶匙（1ml）

2、鸡胸肉洗净切成丁，用料酒和淀粉抓拌均匀，腌制10分钟。

3、胡萝卜去皮切成丁。鲜豌豆去皮包出豆子洗净沥干水分。鲜香菇用淡盐水浸泡10分钟后洗净切丁。

4、锅放在火上大火加热20秒钟，锅热后倒入油，待油9成热时，倒入鸡丁，用铲子快速翻炒至变色后捞出。

5、锅中再倒入油烧至7成热，放入葱姜蒜末煸炒出香味后，倒入胡萝卜丁，豌豆和香菇，翻炒3分钟后，调入酱油，盐和糖炒匀，倒入鸡丁，再翻炒1分钟关火。调入鸡粉，淋入香油即可。