开熟食店需要哪些设备

更新时间： 2024-05-20 23:04:17

（1）开熟食店需要哪些设备

冷藏柜、冰箱、猛火炉、锅、盆、勺子、切菜的案板、保鲜膜、高汤不锈钢桶、高压锅等。熟食店，以销售熟食为主的店铺均称之为熟食店，销售的产品常包括:卤菜、凉拌菜、可直接入口的菜品等。

（2）开熟食店要怎么选址

1、店面的形象：视觉效果十分明显，店前面五米内没有障碍物，能对门店的招牌一目了然；

2、购买的方便性：各种交通工具停靠是不是方便，门店离街道不要超过4米；

3、面积：门面宽至少要在3点5米以上，深度不低于5米；

4、聚客点：周边有没农贸市场，大型的商场，大型的社区，至少有2家以上品牌食品店。

（3）开个熟食店要什么手续

开熟食店需要先找好店址，再依次办理健康证、食品卫生许可证、工商营业执照以及国、地税登记证。特别注意的是，如果原材料不从市场上直接购进，而是自己屠宰活禽的话，还需要办理屠宰证。此外，店内的卫生管理细节要做好，因为卫生局工作人员在接到申请材料后会到你经营场所查看，检查你的消毒柜、洗手池、排污之类是否合理。

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