贵州凯里苗族有什么特产

（1）贵州凯里苗族有什么特产

凯里市是黔东南苗族侗族自治州下辖县级市，简称“凯”，别名苗岭明珠，位于中国贵州东部，是中国贵州省主要中心城市之一。凯里主要特产有：

1、米酒：用大米或稻谷酿制，通常度数仅为20度左右，节日宾客来至时用于接待佳宾贵客；

2、黄平豆腐干：用本地黄豆为原料制成豆腐，经过浸泡、烘烤而成，历史悠久，曾有“蟹黄脂白软嫩香，酒市呼朋细品尝”的诗句赞美；

3、郭氏牛肉干：主要以鲜黄牛肉配以米酒、蜜糖和20多种品味不同中药精制而成，具有甜、咸、麻、辣等品味，纯香开胃健胃，旧州郭氏牛肉干曾定为航空食品，远销省内外。

（2）贵州凯里酸汤鱼的做法

1、姜片，拍碎的大蒜，切块的番茄，糟辣椒，加油炒至番茄出汁，加入红酸汤底料，木姜子，水，豆芽煮15分钟左右至豆芽熟，番茄软，出锅前加入卷心菜，豆腐，煮至卷心菜熟酸汤制作完成。

2、草鱼削成鱼片，放入料酒、胡椒粉、盐腌制10分钟，西红柿切块备用。

3、锅里放入油烧热，放入蒜片丶姜，炒出香味，放入西红柿块，翻炒，放入凯里红酸汤炒一会，加入适量水，根据自己的口味加入盐、鸡精、木姜子油、蘸水椒，烧开。

4、腌好的鱼中加入少许鸡蛋清、生粉、这样的鱼片会更加的嫩滑。

5、汤开后放入腌好的鱼片烧开，几分钟后就可以吃了，出锅盛入装有水灼菜的碗内，最后放上香菜、葱花。

（3）贵州凯里的榕江怎么样

贵州凯里的榕江是榕江古榕风景名胜区，位于贵州省榕江车江河边。距贵阳市367公里，距凯里市170公里。风景名胜区共分为2个片区6个景区：即第一片区，包括古州、东江、忠诚和宰为4个景区。第二片区，包括七十二寨侗乡和龙塘两个景区。

古榕树群地处车江沿河堤岸上，为省级风景名胜区。古榕最密集的地段为车江乡荫塘寨到章鲁寨约一公里的河岸，有50株左右，组成了世界上罕见的古榕群。古榕属桑科榕属，别名细叶榕树，为极具观赏价值的常绿乔木。树高二十余米，胸围三米以上，根系相连，枝叶相吻，如同一把把巨大的绿伞，遮天蔽日，傲然撑展在河堤上，是回归自然的好去处。

（4）贵州凯里有哪些高中

凯里市第一中学，贵州省凯里市第一中学创建于1941年，系贵州省最早确定的省级重点中学之一，学校位于黔东南苗族侗族自治州府凯里市文化北路30号。凯里市第三中学，凯里三中系黔东南州示范性高中、贵州省传统体育项目学校。创建于1969年9月，经过40多年的风雨历程，发展为一所具有一定规模、设施较完善、教学质量优良、社会声誉好的学校。凯里民高，全名为黔东南州民族高级中学。黔东南州民族高级中学成立于2000年，该校办学以来，曾两次获得全国民族团结进步先进集体、贵州省民族教育先进集体、贵州省少数民族体育先进集体等荣誉。凯里市第八中学，建校三十多年来，与时俱进，不断发展。学校的总体规模不断扩大，教学质量不断提高。黔东南州振华民族中学，位于贵州省黔东南苗族侗族自治州凯里市。学校创建于1984年，2001年4月更名为黔东南州振华民族中学，简称振华民中。