电炒锅怎么做韭菜盒子

Ⅰ.电炒锅怎么做韭菜盒子

1、面调成稀糊状。

2、韭菜切好，放入虾皮，盐，花生油，五香粉。

3、馅搅拌均匀，鸡蛋一个打散。

4、饼档中，摊入一张煎饼。

5、摊饼一面摊好拿出待用。

6、锅中继续摊一张饼，铺上馅料，把打散的鸡蛋尽量均匀的倒到上面。

7、盖上刚才摊好的那张饼，把饼的周边压一下。

8、盖上饼档盖子，上下烤五分钟左右（根据饼档情况而定）。

9、时间到（可接盖看一下，火候不到可继续延长一会）后取出来，切块装盘即可。

Ⅱ.怎么做韭菜鸡蛋木耳包子

1、材料：韭菜500g，鸡蛋3个，水发木耳6朵，面粉适量，花椒适量，葱适量，姜适量，姜粉适量，酵母适量，油适量，盐适量，花椒粉适量，香油适量，糖适量，鸡精适量，甜面酱适量。

2、制作方法：（1）先把面粉加入酵母揉成面团进行发酵；

（2）发酵到2倍大，呈蜂窝状，就可以拿来做包子；

（3）韭菜洗净，切碎，洗完韭菜，木耳也冲洗下泥沙，撕成大片，不喜欢也可以剁碎；

（4）切碎的韭菜木耳放到一个盆里；

（5）鸡蛋煎一下，用铲子搅碎；

（6）再剁一些姜末，切一些葱末；

（7）把葱末，姜末，花椒粉，姜粉全部放到盆里；

（8）烧一些热油，加几粒花椒，烧热拣出花椒，趁热浇到葱姜末上激发出葱香，加入一点糖，适量盐，鸡精，一勺甜面酱，搅拌均匀就调好了；

（9）面团放上案板揉一下，搓成长条，分割成小剂子，压成中间厚，两边薄的圆片；

（10）包入馅料，捏成包子；

（11）捏好的包子放锅里，铺一块打湿的棉布，发酵10分钟，然后开火，因为是冷水下锅，水热的过程还会发酵一会儿的，上汽后15分钟就蒸好了。

Ⅲ.怎么做韭菜鸡蛋饼

1、原料：韭菜一扎、鸡蛋四个、面粉、盐各适量。

2、韭菜洗净，沥干水分，再切末，鸡蛋磕入大碗。

3、鸡蛋加入少许盐打开，充分打均匀。

4、加入半杯面粉。

5、搅拌到无颗粒状态，静止十五分钟。

6、然后加入韭菜，搅拌均匀。

7、准备好不粘锅，倒入少许油，油烧温热。

8、用勺子舀入一勺面糊，保持小火，煎。

9、一面定型后给它翻面。

10、直到两面微黄即可，香喷喷的韭菜鸡蛋饼。

Ⅳ.怎么做韭菜小饼

1、原料：韭菜500g、胡萝卜1根、火腿肠1根、虾皮80g、鸡蛋2个、盐适量、鸡精适量、五香粉适量、食用油适量、面粉适量、食用油适量。

2、韭菜、胡萝卜、火腿肠切成小块和虾皮一起装盘。

3、再打入鸡蛋，加入盐、鸡精、五香粉、食用油、面粉、水搅匀。

4、锅中刷油，把面糊倒入锅中小火煎至两面金黄出锅即可。