家庭如何酿造葡萄酒

（1）家庭如何酿造葡萄酒

配料：葡萄10斤白糖3斤.

步骤：

1、将葡萄洗净后沥干，用手将葡萄尽量撕揉碎，连皮、籽一起和糖混合均匀。装罐密封好。采用玻璃罐、玻璃坛、玻璃瓶发酵。

2、当把葡萄装到发酵器容量的百分之七十左右时，停止装葡萄，盖上盖子。但不要完全拧紧。发酵时,会产生大量二氧化碳气体，如果装的过满，会把宝贵的葡萄酒汁溢出，盖子拧的过紧，可能会产生瓶子爆炸。另外葡萄发酵也需要微量氧气。48小时以就开始发酵，水位上涨或者是起泡的现象。

3、葡萄酒发酵一般需要在室温下发酵40天，当发酵器中很少有气泡，并且基本上只剩下没有颜色的葡萄皮和葡萄籽，发酵完成了。

4、当发酵完成，利用虹吸法，去买一根1、5米左右的塑料软管。将葡萄酒汁装到干净的空玻璃瓶，然后将剩下的葡萄皮、籽、糟等用细纱布过滤，过滤后的酒液用另外的空瓶装。然后将葡萄皮、籽、糟扔掉即可。

（2）家庭如何自做木糖醇花生糖

原料 1、主料：花生仁1000克，白糖750克。 2、辅料：花生油50克，麦芽糖500克。

制法

1、将花生仁挑净，淘洗干净沥干水，放炒锅内置小火上炒熟出锅，去膜，放平板上用木棍碾过，分成2瓣或4瓣。

2、将花生油倒入锅内，置大火上烧至七成热时将白糖、麦芽糖倒入，加入清水300克，改用小火，待糖全部溶化成金黄色后将花生仁倒入糖汁中炒匀。

3、取一长方形的盒子，内壁抹上一层油，然后将炒匀的花生糖趁热倒在盒内，用勺子将花生糖压紧、压平，使花生仁和糖均匀溶合在一起。

4、待花生糖开始变硬（但还没有完全冷却）时将其切成方块或条状，待完全冷却后即成花生糖。 特点：香甜酥脆。

5 .将糖煮溶，将姜切碎磨汁加入，将糖和姜汁搅拌均匀 。

6、加入花生和芝麻，再搅拌均匀。

7、搅成一团铺在早准备好的椰丝上 。

8、用力把它摊开，转眼间一大块花生糖就做好了，再切成小块包装。

（3）家庭如何建立直流供电系统

家庭内直流供电系统，包括太阳能电池板、控制器、开关电源和蓄电池，其特征在于控制器端口分别与太阳能电池板输出端口、开关电源输入输出端口、蓄电池端口、市电、直流用电器的电源输入端口相连；所述控制器根据太阳能电池板和蓄电池的电压值，控制太阳能电池板输出端口是否接通蓄电池端口、蓄电池端口是否接通直流用电器的电源输入端口、开关电源输出端口是否接通直流用电器的电源输入端口、市电是否接通开关电源输入端口。