甲鱼可以跟绿豆一起炖吗

一 甲鱼可以跟绿豆一起炖吗

主料

咸肉，甲鱼，绿豆。

配料

生姜，葱，盐，黄酒，水。

做法

1、咸肉洗净后切开，甲鱼斩杀后用沸水烫洗干净。

2、准备生姜，小葱和泡好的绿豆。

3、咸肉冷水下锅，焯水后捞起洗净。

4、把甲鱼，咸肉一起入锅，加入清水，水量能浸没食材。

5、加入生姜和小葱。

6、倒入黄酒。

7、盖上烧开后撇清浮沫。

8、转小火炖数小时后，加盐调味。

9、加入绿豆后熄火出锅。

二 虾和甲鱼可以一起吃吗

虾是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，含有丰富的蛋白质，营养价值高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质，如钙、磷、铁等，海虾还富含碘质，食用可补充氨基酸等物质，而甲鱼，是鳖的俗称，也叫团鱼、水鱼、是卵生两栖爬行动物，肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素，食用能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，因此虾和甲鱼可以一起吃。

三 甲鱼可以煮竹笋一起吃吗

竹笋、甲鱼二者无相克作用，可做成竹笋清汤炖甲鱼。

竹笋清汤炖甲鱼做法：

1、材料：甲鱼1只、骨头500克、水发竹笋50克、青菜心、精盐3克、味精2克、八角1克、葱段5克、姜块5克、绍酒15克；

2、将骨头洗净放入锅中炖一小时，待汤发白后滤出清汤；

3、甲鱼洗净，放入锅中；

4、倒入洗净的竹笋，放入调料蒸制熟烂；

5、将葱、姜、八角放入药材包，将药材包加入锅中，继续炖十分钟；

6、将药材包取出，放入青菜心煮三分钟即可。

四 甲鱼可以一直在水里吗

甲鱼不可以一直在水里，甲鱼需要不定期露出水面来呼吸，在水中主要是憋气，不过它的憋气时间比较长，一次呼吸之后，可以在水中憋气半个小时到一个小时，甚至有的甲鱼可以憋气几个小时。如果长时间浸泡到水中，会导致甲鱼难以正常呼吸，从而威胁到生命，甚至导致死亡。