食品执行标准

一 食品执行标准

绿色食品执行标准的含义：是指“应用科学技术原理、结合绿色食品生产实践、借鉴国内外相关标准所制定的，在绿色食品生产中必须遵守、绿色食品产品质量认证时必须依据的技术性文件。”

绿色食品执行标准体系：是对绿色食品产销实行全程质量控制的一系列标准的总和和系统，包括四个方面：绿色食品产地环境质量标准、绿色食品生产技术标准、绿色食品产品标准、绿色食品包装、标签、储运标准。

绿色食品执行标准的特点：

1、内容的系统性。绿色食品标准体系贯穿生产的产前、产中、产后全过程、产品质量、包装标签、贮藏运输等诸多环节。

2、制订的科学性。从1990年起，农业部正式提出开发绿色食品时，要中国绿色食品发展中心先后组织国内各方面的专家，经过上千次试验、检测和参照或采纳国际标准以及国外先进标准而制定。

3、指标的严格性。绿色食品的标准无论从产品的感观性状、理化性状、生物性状都严于或等同于现行的国家标准。

二 纯正的红糖执行标准号

红糖执行标准号：ＧＢ／Ｔ３５８８５－２０１８。

红糖指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为片糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，几乎含有蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素与微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。著名红糖产地有广西桂林恭城瑶族自治县，云南等地。

食糖的分类：

食糖的分类方法有两种。

1、按国家生产许可证发放要求分为：白砂糖、绵白糖、赤砂糖、多晶体冰糖、单晶体冰糖、方糖、冰片糖、黄砂糖（广东）、加工红糖（浙江）。

2、按日常生产习惯食用糖分为：原糖、白砂糖、绵白糖、赤砂糖、黄砂糖、红糖粉、块红糖（包括砖糖、碗糖、元宝糖等）、人造红糖、多晶体冰糖、单晶冰糖、冰片糖、方糖、保健红糖、保健冰糖、糖粉，瑶族黄糖（广西恭城）等。

三 执行标准 GB和Q开头的区别

执行标准GB和Q开头的区别：

1、标准定义不同：GB代表国家标准，Q代表企业标准。

2、定制标准的机构不同：国家标准是指由国家标准化主管机构批准发布。企业标准由企业制定，由企业法人代表或法人代表授权的主管领导批准、发布。

3、作用范围不同：国家标准对全国经济、技术发展有重大意义，且在全国范围内统一的标准。国家标准是在全国范围内统一的技术要求，由国务院标准化行政主管部门编制计划，协调项目分工，组织制定，统一审批、编号、发布。企业标准是在企业范围内需要协调、统一的技术要求、管理要求和工作要求所制定的标准，是企业组织生产、经营活动的依据。

产品“执行标准”是国家规定的工业品必须执行或者推荐执行的标准。标准可分为：国家标准、地方标准、行业标准、企业标准等。有的产品必须执行某种标准，有的产品可选择执行某种标准。无论是强制的还是选择的，只要一个企业声明其产品所执行的标准，那么产品就必须接受标准的约束。所以，商品上的“执行标准”可以是企业自行选择的，行政机关只能审查企业的产品是否执行合法的标准，并不证明企业的产品一定执行了该标准，但在产品检验时，应选择企业声明的执行标准。

四 医用一次性防护口罩执行标准

1、细菌过滤率BFE（Bacterial Filtration Efficiency）。

2、医用口罩标准有要求BFE，而民用口罩标准没有要求，虽然GB19083里面没有要求，但是YY/T0969和YY0469两个医用行业标准都有规定。要求BFE不得小于95%。

3、所以真正能起到必读防护的也只有医用口罩。普通民用口罩压根就没有要求细菌过滤的要求。

4、生物学评价包含三个方面：细胞毒性，皮肤刺激、迟发型超敏反应。

5、GB19083只规定了皮肤刺激性的要求，YY/T0969和YY0469对三项都有要求。

6、民用口罩标准是不做要求的。

7、合成血液穿透YY0969一次性医用口罩标准没有要求，但GB19083和YY0469有要求，但YY0469医用外科口罩比GB19083的要求要高。

8、GB19083要求血压为10.7KPa，而YY0469要求的是16Kpa。