鲱鱼罐头没有毒吗

（一）鲱鱼罐头没有毒吗

有毒。鲱鱼罐头是瑞典传统食物，将处理过的鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品。发酵鲱鱼的最大特点是其无所不在、难以消散的恶臭。没吃过腌鲱鱼的人常因为它刺鼻的恶臭而掩鼻，据报道瑞典政府也规定不许在住宅区内开启鲱鱼罐头。国际航班也不允许携带这种罐头，因为气压的变化可能发生罐头破裂，后果很严重。其臭味相当于纳豆的300倍。

（二）鲱鱼罐头是哪个国家的

1、鲱鱼罐头(Surstromming)是瑞典传统食物。

2、它是将处理过的鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品。

3、发酵鲱鱼的最大特点是其无所不在、难以消散的恶臭。没吃过鲱鱼罐头的人常因为它刺鼻的恶臭而掩鼻，据报道瑞典政府也规定不许在住宅区内开启鲱鱼罐头。国际航班也不允许携带这种罐头，因为气压的变化可能发生罐头破裂，后果很严重。其臭味相当于纳豆的300倍。

（三）世界十大最臭食物

世界上美味的食物很多，奇葩的食物也不在少数，有的食物有着令人恶心和害怕的制作方法，味道也是恶臭难挡，常常难以入口，下面就跟小编一起来看一下世界十大最臭的食物吧。

世界十大最臭食物

1.瑞典鲱鱼罐头

2.韩国生魟鱼片

3.新西兰美食家芝士罐头

4.加拿大伊努特族腌海雀

5.臭鱼

6.日本鲋寿司

7.纳豆

8.萝卜干

9.臭豆腐

10.越南鱼露

1.瑞典鲱鱼罐头

臭味数值：8070 Au

全球十大恶心食物之一，第一个上榜世界十大最臭食物的是瑞典鲱鱼罐头，它是把鱼直接放进罐头中进行自然发酵，会有着一种食物腐烂的味道，恶臭难以消散，瑞典政府还有着不允许在室内食用它的规定。

2.韩国生魟鱼片

臭味数值：6230 Au

韩国生魟鱼片算得上是韩国最臭的食物了，它会直接把魟鱼进行腌制待到发酵成熟之后直接进行切片蘸酱食用，味道非常的臭，像是一种厕所的发酵味道，常常难以入口，并且越咀嚼味道越大。

3.新西兰美食家芝士罐头

臭味数值：1870 Au。

新西兰美食家芝士罐头是一种会让人感到恶心的食物，它有着一股浓厚的酸臭味道，芝士经过发酵有着许多的酸性物质存在，并且罐体常常会肿胀，打开还会喷溅到身上。

4.加拿大伊努特族腌海雀

臭味数值：1370 Au

加拿大伊努特族腌海雀是一种相当恐怖和恶心的食物，它是把海雀直接塞进海豹的尸体之中进行长达三年的发酵过程，味道就像是一种肉腐烂的味道，常被整只直接食用，会让人感到生理上的恶心感。

5.臭鱼

臭味数值：1267 Au

臭鱼是世界十大最臭的食物之一，它要经过腌制然后暴晒，晾干，最臭的就是自身器官和海水经过长时间的发酵臭味，常常恶臭难挡，很远的距离也可以闻到。

6.日本鲋寿司

臭味数值：486 Au

日本鲋寿司是寿司中最臭的一种，它的制作方法不是平常的直接食用，是采用加入米饭进行发酵，并且有着很长时间，其中的血水都不是一次性清除干净，酸臭味道浓郁，算得上是非常奇葩的存在。

7.纳豆

臭味数值：452 Au

纳豆是一种豆制品发酵食物，它对于身体健康有着很大的好处，但是味道非常的让人难以忍受，就像是腐烂的豆制品，臭的难以入嘴，并且后劲很大。

8.萝卜干

臭味数值：430 Au

第八个上榜世界十大最臭食物的是萝卜干，它有着悠久的历史发展，常常被作为家常小菜制作，由于自身发酵，会使硫化物逐渐发散味道浓郁有着一种酸味和腐烂的味道。

9.臭豆腐

臭味数值：420 Au

臭豆腐有着许多不同的制作方法，它有着自然发酵的臭味，也有着加有卤水的发酵味，有着一种类似于厕所的味道，味道浓郁并且难以消散，

10.越南鱼露

臭味数值：390 Au

最后一个上榜世界十大最臭食物的是越南鱼露，它是用鱼虾加上盐直接进行发酵的调料，味道非常的大且冲鼻，有着浓郁的酸味。

（四）鲱鱼罐头味道如何

鲱鱼罐头(Surstromming)是瑞典传统食物，将处理过的鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品。发酵鲱鱼的最大特点是其无所不在、难以消散的恶臭，其臭味相当于纳豆的300倍。