卤猪蹄怎么做好吃
更新时间: 2024-05-20 17:56:50
一)卤猪蹄怎么做好吃
1、猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许。味精1/6茶匙,冰糖19克,酱油1大匙,海山酱1/4茶匙。
2、猪蹄切块后,用水烫过取出。
3、将猪蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分钟。
4、煮好的卤猪蹄放入大碗,上置香菜点缀。
二)红烧猪蹄怎么做好吃的做法
1、用料:猪蹄,辅料:葱、姜、香葱、调料:红曲米水、料酒、蚝油、老抽、酱油、白糖、盐还有鸡粉,同时准备点花椒和八角。
2、把剁好的猪蹄焯水,猪蹄剁成大小均匀的块,焯水时放点料酒去腥气,开锅之后撇一下浮沫。
3、焯两分钟把猪蹄倒出沥水,把焯好的猪蹄放在盘中,锅烧热后放勺油,油烧热后加两个八角、花椒料、葱段、姜片一起下锅,爆香之后把焯好的猪蹄下锅,把猪蹄表面的水分炒干后,放入酱油,继续煸炒上色。
4、放入料酒,下入提前煮好的红曲米水,再放入开水,放入盐、鸡粉、白糖、白糖的量要稍大一点,再放点蚝油、老抽、转小火烧一个半小时,开大火收汁,加入水淀粉勾芡,加入明油,关火出锅装盘,撒上香葱,红烧猪蹄就做好了。
三)清淡口味猪蹄怎么做好吃
1、原料:猪前蹄1只、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、盐少许。
2、香菇洗净泡软去蒂,丝瓜去皮洗净切块,豆腐切块备用。
3、猪前蹄去毛洗净剁块,入开水中煮10分钟,捞起用水冲净,黄耆、当归放入过滤袋中备用。
4、锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯,以大火煮开后,改小火煮至肉熟烂(约1小时),再入丝瓜、豆腐续者5分钟,最后加入盐调味即可。
其他相关资讯
- 思茅天气预报:西盟佤族自治县气象台发...
- 晋城天气预报:沁水县气象台解除雷暴大...
- 神木市气象台发布冰雹橙色预警[Ⅱ级/...
- 吕梁天气预报:石楼县气象台发布暴雨黄...
- 天水天气预报:甘谷县气象台发布雷电黄...
- 太原天气预报:清徐县气象台解除雷暴大...
- 高平天气预报:高平市气象台解除雷暴大...
- 昌吉天气预报:昌吉州气象台发布大风蓝...
- 吕梁天气预报:孝义市气象台发布雷暴大...
- 阿拉善天气预报:阿拉善右旗气象台发布...
- 保山天气预报:施甸县气象台发布雷电黄...
- 曲靖天气预报:师宗县气象台发布地质灾...
- 阿拉善天气预报:阿拉善盟气象台发布高...
- 宁德天气预报:霞浦县气象台发布大雾黄...
- 南充天气预报:营山县气象台解除雷电黄...
- 黄山天气预报:祁门县气象台发布强对流...
- 大同天气预报:阳高县气象台发布雷暴大...
- 德宏天气预报:盈江县气象台发布雷电黄...
- 甘南州天气预报:新疆维吾尔自治区气象...
- 甘南州天气预报:碌曲县气象台发布雷雨...
其他相关资讯
- 界首5月20日天气预报:气温:低温2...
- 凤台5月20日天气预报:气温:低温2...
- 怀远5月20日天气预报:气温:低温2...
- 固镇5月20日天气预报:气温:低温1...
- 灵璧5月20日天气预报:气温:低温2...
- 五河5月20日天气预报:气温:低温1...
- 太和5月20日天气预报:气温:低温2...
- 涡阳5月20日天气预报:气温:低温2...
- 砀山5月20日天气预报:气温:低温2...
- 颍上5月20日天气预报:气温:低温2...
- 定远5月20日天气预报:气温:低温2...
- 濉溪5月20日天气预报:气温:低温2...
- 阜南5月20日天气预报:气温:低温2...
- 利辛5月20日天气预报:气温:低温2...
- 凤阳5月20日天气预报:气温:低温1...
- 泗县5月20日天气预报:气温:低温1...
- 蒙城5月20日天气预报:气温:低温2...
- 临泉5月20日天气预报:气温:低温2...
- 明光5月20日天气预报:气温:低温2...
- 萧县5月20日天气预报:气温:低温2...
天气预报导航
最新天气资讯
- 吉林5月20日天气预报:气温:低温 17℃~高温 27℃,晴,紫外线很强
- 平谷5月20日天气预报:气温:低温 17℃~高温 30℃,晴,紫外线很强
- 门头沟5月20日天气预报:气温:低温 17℃~高温 28℃,晴,紫外线很强
- 密云5月20日天气预报:气温:低温 17℃~高温 28℃,晴,紫外线很强
- 房山5月20日天气预报:气温:低温 18℃~高温 28℃,晴,紫外线很强
- 大兴5月20日天气预报:气温:低温 18℃~高温 28℃,晴,紫外线很强
- 石景山5月20日天气预报:气温:低温 18℃~高温 28℃,晴,紫外线很强
- 丰台5月20日天气预报:气温:低温 18℃~高温 29℃,晴,紫外线很强
- 延庆5月20日天气预报:气温:低温 15℃~高温 26℃,晴,紫外线很强
- 昌平5月20日天气预报:气温:低温 17℃~高温 27℃,晴,紫外线很强
天气资讯
更多 >>