腊八粥课文沈从文写作背景
更新时间: 2024-05-20 23:10:53
①腊八粥课文沈从文写作背景
1、沈从文创作的小说主要有两类,一种是以湘西生活为题材,一种是以都市生活为题材,前者通过描写湘西人原始、自然的生命形式,赞美人性美。后者通过都市生活的腐化堕落,揭示都市自然人性的丧失。
2、他经常用回忆中湘西生活的景物事件来创作小说、散文,诗歌,加上湘西方言的使用,因而他作品地方乡土特色异常浓厚。
3、《腊八粥》写的就是湘西农村腊八节的习俗。本文围绕八儿等着吃母亲熬煮的腊八粥的经过,展现了一幅淳朴、和睦、温馨的图景,表现了一家人的其乐融融。
②腊八粥课文分为几部分
分为三个部分。
第一部分是第1自然段:人人喜爱腊八粥。写人们对腊八粥的喜爱程度以及怎样煮腊八粥。
第二部分是2到19自然段:八个孩子等着吃腊八粥。写住方家大院的八儿等待吃妈妈熬煮的腊八粥。
第三部分是20到21自然段:写腊八粥好吃,大家都吃到吃不下。
腊八粥,又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等,是一种由多样食材熬制而成的粥。“喝腊八粥”是腊八节的习俗。
腊八这一天喝腊八粥这一习俗的来历,是和佛陀成佛的故事有关的。
③咸腊八粥制作方法
1、原料:大米、水。辅料:红豆、莲子、腊肉1小块、香肠2根、海米1把。
2、大米清水淘洗干净,红豆、莲子也洗净,最好提前泡一下(2—3小时)香肠两根、腊肉一小块、海米一把 将大米、红豆、莲子依次放入砂锅内。
3、加足量水,烧开后改小火,慢慢文煮。
4、另取锅,将香肠腊肉切片,热水稍煮一下,主要是为了去除肉片本身的腥味和表面的尘土 大概煮1个小时,待粥煮至7成熟时,将香肠、腊肉片、海米一起放入米粥内,小火咕嘟咕嘟至米粒开花、肉片熟烂即成。
④腊八粥配什么菜好吃
腊八粥配白椒炒腊肉好吃,下面是白椒炒腊肉的用料及基本做法:
主料:腊肉500克。
配料:青蒜100克,净冬笋150克。
调料:味精0.5克,熟猪油50克,肉清汤50克。
基本做法:1、 将腊肉洗净,上笼蒸熟取出,切成4厘米长、3厘米宽、0.3厘米厚的片。冬笋先切梳子背形条,再切成约0.3厘米厚的片,青蒜洗净切3厘米的段。
2、炒锅内放入熟猪油烧至六成熟,下入腊肉、冬笋煸炒,加肉清汤稍焖收干水,放入青蒜、味精,再翻炒几下,装盘即可。
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