请问虫草花可以煲乌鸡汤吗

（一）请问虫草花可以煲乌鸡汤吗

虫草花可以用来煲乌鸡汤。

用料：乌骨鸡一只，虫草花20g，山药250g，枸杞一小把，盐适量。

做法：

1、将乌骨鸡洗净切成大块，将淮山去皮。

2、将淮山切斜刀块，备用。

3、将鸡块放入砂锅，一次加足水。

4、大火烧开水后加淮山虫草花。

5、并关小火，盖上盖。

6、半小时后，再放入枸杞，再炖半小时，加盐即可食用。

功效：虫草花有具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。汤品有补养效果，用于妇女产后虚弱。

（二）沙姜煲乌鸡汤功效

1、中医认为鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、活血脉、强筋骨、补虚损的功效。

2、鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源。

3、鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

4、冬季是感冒流行的季节，对健康人而育，多喝些鸡汤可提高自身免疫力，将流感病毒拒之门外。对于巳被流感病毒感染的患者而育．多喝点鸡汤有助于缓解感冒引起的鼻塞、咳嗽等症状。美国的最新研究表明，鸡汤能帮助人赶走流感，因为它可以将病毒排出体外。

5、鸡肉富含维持神经系统健康、消除烦躁不安的维生素B12。所以，晚上睡不好，白天总感觉疲惫的人可多吃点鸡肉。

（三）鸡骨草煲乌鸡汤有什么用处

鸡骨草煲乌鸡汤具有清热解毒，舒肝散瘀的功效。

功能主治：清热解毒，舒肝止痛。用于黄疸，胁肋不舒，胃脘胀痛；急慢性肝炎，乳腺炎，治黄疸肝炎，胃痛，乳痈，瘰疬，跌打伤瘀血疼痛。

原料：乌鸡一只，飞水，鸡骨草干约150克洗净，斩段，排骨250克，蜜枣3个，章鱼约20克，清水6斤。

做法：

1、清水开锅后放入原料同煲约3小时；

2、加盐调料即可。