怎么做紫米华夫饼

（1）怎么做紫米华夫饼

1、紫米60克，清水120克，细砂糖20克，牛奶50克，盐1克，鸡蛋1个细砂糖30克，软化黄油30克，酵母粉2克，高筋面粉170克；

2、紫米洗净加清水浸泡，大火蒸熟30分钟；

3、趁热加细砂糖拌匀待用，将牛奶鸡蛋黄油细砂糖，盐面粉，酵母一起放入搅拌桶里，搅拌20分钟成光滑面团并盖上保鲜膜；

4、室温发酵40分钟体积两倍大即可，将面团排气然后分成4份，将小面团滚圆然后松弛15分钟；

5、将面团捏扁包入适量紫米馅，放烤箱30度发酵25分钟，华夫饼模具烧热放饼烤2分钟。

（2）电饭煲怎么做紫薯

1、电饭煲内加入冷水，水不要过深，3厘米左右就够了，这样也可以节约时间。

2、放入电饭煲配套的蒸锅。

3、将紫薯洗干净，

4、将紫薯放入蒸锅，如果觉得整根太大，可以将紫薯切成小段，红紫放入蒸锅后，电饭煲蒸煮半小时即可！如果不确定是否熟透，可以用竹筷插入紫薯里，能轻松穿透，就是熟了。

（3）怎么做紫薯手抓饼

1、准备好多有的材料，紫薯馅约40克，压平，在中间包放大约20克奶酪。

2、包好后，压平备用，把紫薯馅放在手抓饼中间。

3、把手抓饼的两边折起来，把紫薯包起来，把两边折起来，紫薯也包起来。

4、将胚胎放入轻食机，盖上盖子，放置5分钟，两面煎成金黄色即可。

（4）怎么做紫米煎饼

紫米煎饼的做法如下：

准备食材：紫米面30克、白面30克、五香面0.5克、鸡蛋2个、甜面酱适量、豆腐乳二分之一块、葱五分之一根、芝麻适量。

步骤：

1、紫米面、白面1比1，放点五香面。

2、放水调成面糊。

3、平底锅放一点点油，把面糊放进去摊平。

4、鸡蛋摊平，洒上葱花和芝麻。

5、煎饼翻个，抹上甜面酱和豆腐乳，成品出锅。

（5）怎么做紫薯发糕好吃

1、首先准备好所有的食材，紫薯100克，白糖十克，酵母2克，牛奶150克，面粉100克，蔓越莓干适量。

2、然后将紫薯清洗干净去皮切成薄片，上锅蒸熟。

3、接着将蒸熟的紫薯放入碗中压成泥。

4、然后放入酵母、白糖，倒入牛奶搅拌均匀。

5、接着放入面粉继续搅拌均匀。

6、然后倒入面糊，盖上保鲜膜放到温暖的地方醒发半个小时。

7、接着请发到原先两倍大小，撒上越莓干，冷水上锅蒸30分钟关火焖五分钟。

8、一道美味可口的紫薯发糕就做好了！