煮鱼头豆腐汤加冬瓜可以吗

(一)煮鱼头豆腐汤加冬瓜可以吗

用料：胖鱼头1000g，豆腐200g，油、盐、醋适量，葱、姜、香菜适量，胡椒粉、蒜粒适量；

做法：

1、胖鱼头去除鱼鳃和内脏，用刀刮去黑色内膜；

2、葱切末，姜切片；

3、起锅倒油，油烧六七成热；

4、放入鱼头煎黄；

5、一面煎好再煎另一面；

6、放入葱姜爆香；

7、加入漫过鱼头的水，煮开；

8、用勺子撇去浮沫，加入盐，醋，盖上锅盖继续中火煮二十分钟；

9、豆腐切块备用；

10、二十分钟后汤变成奶白色；

11、加入豆腐小火煮五分钟；

12、.撒上胡椒粉和蒜粒出锅；

13、加点香菜即可上桌。

(二)柿子和冬瓜可以一起吃吗

柿子和冬瓜可以一起吃。冬瓜为一年生草本植物，茎上有卷须，能爬蔓，叶子大，开黄花。果实球形或长圆柱形，表面有毛和白粉，皮深绿色或浅绿色，是比较常见的蔬菜。皮和种子可入药。瓜形状如枕，又叫枕瓜，生产于夏季。喜温耐热，产量高，耐贮运，冬、秋季节出现的几率比较多，规划在蔬菜品种中。

瓜嫩时绿色有毛，熟后发青色，皮坚厚有粉，瓜肉肥白。瓜瓤叫做瓜练，瓤中的籽叫瓜犀，排列生长。

冬瓜原产中国南方各地及印度，现在东亚和南亚地区广泛地栽培。可以拿来煮汤，又可以炒食。并且它还有减肥、润肺功效，可消除身体水肿。冬瓜分皮面表面有刺的和表面没刺的两种。

(三)冬瓜可以消肿吗

冬瓜中的维生素含量较多，同时含有铜、钾、铁、钙、钠、锌、磷、硒等8种矿质元素，其中钾盐含量比钠盐的含量要高很多，是一种典型的高钾低钠型的蔬菜，具有利尿的功效，可以帮助浮肿病人有效消肿。

冬瓜是一种一年一生草本植物，茎上有卷须，叶大花黄，果实呈球形或长圆柱形，表皮呈深绿色，表面有毛和一层白粉状物质。

冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，富含丙醇二酸，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，可增加减肥效果，有“减肥瓜”之称。