土豆烧莲花白怎么做

更新时间： 2024-06-16 18:01:49

(1)土豆烧莲花白怎么做

将莲白切丝，待用。土豆切丝，用凉水泡一下，待用。蒜瓣切好，待用。热锅起油，加入花椒粒和红辣椒，爆香后加入蒜瓣，放入土豆丝翻炒均匀。加入莲花菜，翻炒均匀后加鱼盐，以及适量的酱油和蚝油，可以起到上色作用。炒熟后即可出锅食用了。

1、食材：莲花白适量、花生油适量、辣椒末适量、蒜末适量。

2、将莲花白洗净切好，滚刀切，炒锅放入花生油九分热时放入辣椒和蒜末爆香。

3、加入一点盐，防止油往外溅，然后放入莲花白翻炒。

4、等莲花白炒出汁后转大火静止一分钟，关火再翻炒一下即可。

1、莲花白就是卷心菜的别称。

2、卷心菜是从国外传来的蔬菜,学名叫甘蓝,又称椰菜、莲花白、洋白菜等。卷心菜原产自地中海沿岸,是二年生草本植物。基叶粗壮,倒卵形或长圆形,颜色偏于灰蓝,表面有粉状蜡质。新叶抱茎,色泽淡白绿。春季开乳黄色十字形花。角果长圆柱形,先端呈鸟嘴状喙尖。

洋葱和莲花白可以一起炒。

洋葱炒莲花白做法：

材料：洋葱、莲花白。

步骤：

1、洋葱、莲花白洗净切丝；

2、锅内放入适量的底油，开中火；

3、油热倒入洋葱翻炒，加入莲花白继续翻炒；

4、加入适量的水闷煮2分钟；

5、菜约八成熟时加入适量的盐、味精拌匀即可。

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