怎样煮枣饭不苦

1)怎样煮枣饭不苦

枣饭的做法：

1、将黑米洗净，用清水浸泡一晚；

2、将大米洗净，红枣切成碎丁；

3、将浸泡好的黑米连同泡米的水和大米一起放入电饭煲中，水量和平时焖饭的水量一样，按下煮饭按钮；

4、饭焖熟跳到保温灯时，打开倒红枣碎和葡萄干，搅拌均匀；

5、盖好盖，继续保温15分钟。然后打开盖子搅拌即可。

2)怎样煮好南瓜粥

南瓜粥做法：

1、材料：米150克、水12杯、南瓜280克、冰糖210克；

2、将南瓜去皮去瓤切块，放在容器内加少许水在微波炉内高火煮十分钟；

3、取出捣碎，将南瓜放在入搅拌机进行搅拌；

3、米洗净，水烧滚，将米放滚水内，改用中火煲40分钟；

4、将南瓜泥倒进锅里，使用勺子向同一方向不停搅拌，以防糊底，再加入冰糖搅拌均匀即可。

3)怎样煮绿豆沙

1、原料：绿豆、冰糖。

2、绿豆泡四个小时以上，然后放入高压锅中，加水，不要太多，高过绿豆表面一寸多点就可以了，太多就稀了。 用擀面杖压碎。

3、炒锅开小火，放入压碎的绿豆和一把冰糖。如果超喜欢甜的朋友，要多加点。

4、倒入炖绿豆时剩的汤，那个汤经过沉淀，豆沙在下面，稍微倒点上面的浮水出去，然后把下面的豆沙全倒入锅中翻炒，炒到冰糖全部融化为止。

5、把一个漏勺放在大碗上面，取一勺炒好的绿豆放在上面过滤（可以用另一个勺子往下压，这样会加快些进程）红豆沙就好了。如果你还想成品再细腻些，那就用更细致的筛子才好。

4)鸡蛋怎样煮才不会破

鸡蛋之所以会破是因为猛火使蛋内的气体急剧升温膨胀，蛋壳承受不住骤增的内压而造成的。煮蛋不破壳的技巧就是：首先用室温水泡鸡蛋半小时，而水量须盖过所有的蛋两寸以上。加盖开中火开始煮，煮到水冒泡，再煮七分钟就要熄火，然后闷个十二分钟。