清吨鱼怎样做好吃

（一）清吨鱼怎样做好吃

清炖鱼做法：

主料：鲤鱼一条。

辅料：色拉油适量、食盐适量、香菜适量、酱油适量、八角四颗、生蒜三瓣、葱两根、姜两片。

制作步骤：

1、鲤鱼去除鳞片以及内脏，切段；

2、将香菜和葱切成小段备用；

3、锅内油热后加入八角、生蒜、姜片以及葱段炝锅，炒出香味；

4、将鲤鱼段放入锅内稍微翻炒后加入清水，盖上锅盖后用大火烧开，再转小火慢炖20分钟；

5、关火，撒入香菜并用食盐进行调味即可。

（二）鱼怎样生孩子

大多数鱼是产卵，然后孵化，也有的鱼是卵胎生，就是直接生小鱼。比如金鱼，它就属于产卵。

每到繁殖季节，雄性金鱼会有追逐雌鱼的形迹出现，刚开始，只是偶尔追逐，随后追逐行为会愈来愈频繁，这是雄鱼的求偶行为。

成熟雌鱼在排卵前会释放出性信息，引诱雄鱼加紧追逐，此时，雄鱼会紧追雌鱼，并以头顶撞雌鱼的腹部，用身体碰撞雌鱼，这时说明雄鱼已准备好随时排出精液， 当雄鱼始终紧追雌鱼不放，有时甚至会将雌鱼撞翻，这说明很快就会产卵了。 当雌鱼在前面摆尾产卵时，雄鱼会紧接着排精，从而使鱼卵受精。

有时雌鱼到了卵子充分成熟时，稍受外界剌激亦会排卵，但这时因为没有雄鱼追逐、排精，产下的卵就是没有用的。

（三）白磷鱼怎样作好吃

砂锅鲢鱼头。

材料：白鲢鱼400克，猪肉150克，竹笋5克，香菇3克，白菜300克，粉皮80克，青椒10克，青蒜10克，酱油5克，盐15克，胡椒3克。

做法：

把鲢鱼头收拾干净，洗净、拭干水分，入油锅中两面煎黄。将瘦猪肉切薄片，大白菜洗净切长方形块。香菇去蒂洗净，一同放入砂锅，加水、酱油、盐、胡椒粉、笋片、辣椒，放入鱼头一起上旺火烧开。再用小火焖煮1小时。加入洗好、泡软的粉皮煮，待粉皮柔软时撒上青蒜即可起锅。