去京都有哪些米其林餐厅可以选择

①去京都有哪些米其林餐厅可以选择

京都有以下三家米其林餐厅可以选择：

1、菊乃井，是米其林二星餐厅。菊乃井的名字来源于当年丰臣秀吉的老铺北证所泡茶的井水冒水一瞬间很像菊花盛开的样子。所以给此井起名菊井，而之后用这口井所做的料理而开的料亭就叫菊乃井。

2、吉兆岚山，一家位于岚山的传统日式料理店，是米其林三星餐厅。在就餐的同时可以欣赏岚山的风景，是京都米其林餐厅中风景最美如画的一处。料理精湛、装饰典雅。

3、千花，米其林三星餐厅，创立于1946年，在全日本乃至全世界范围内都算得上板前割烹料理的翘楚。板前指的是在料理台前卫客人亲自操刀的料理师，除了精湛的刀工和各式料理手段外，还负责亲自进货，准备食材。

②米其林三星什么意思

米其林一至三星的荣誉给予那些虽然风格迥异、但是提供最精美食物的餐厅。星级评定的标准是：菜肴原料的质量、准备食物的技艺水平和口味的融合、创新水平、是否物有所值和烹饪水准的一致性。

一些表现特别出色的餐厅会获得相应数量的星星，而以米其林轮胎先生标示出来的餐厅则表示它们能提供价格合理的美食。

一家餐厅可以获得的最高荣誉是三颗星。各个星级有不同的代表。

③米其林七星还是三星高

米其林三星是最高的。米其林星级餐厅并没有七星这一等级，其评分系统分为一星、二星以及三星三个等级，其中三星是最高等级，米其林星级餐厅的等级是评审员依据其品尝到的口味、技艺水平、创新水平等方面来评判的。

米其林餐厅并不是米其林旗下的餐厅，是米其公司研究的一套餐厅评价系统，被评级的餐厅成为米其林餐厅。

1900年，米其林的创始人出版了一本手册，手册里面介绍了旅馆、餐厅以及汽车维修等内容，主要是给司机和旅客看的。

当时的米其林创办人任为骑车旅行越兴旺，生意就会越好，于是出了一本内容与汽车资讯相关的《米其林指南》。