猪肉洋葱馅酱包子的做法窍门

①猪肉洋葱馅酱包子的做法窍门

1、取3面勺小麦面粉，倒进半袋发酵粉和2汤勺白砂糖。

2、一次次倒进温水拌和成絮状物。

3、搓成光洁面糊，尽可能和软一些，盖上保鲜袋，放进温暖的地区发醇。

4、提前准备一些生猪肉，最终有肥有瘦，光猪瘦肉不好吃，剁碎馅。

5、将2个圆葱剁碎，会辣眼的，尽可能快切。

6、将圆葱碎放进饺子馅中，给油，生抽，鸡精，盐，油耗，十三香搅拌均匀，使饺子馅散掉，往一个方位拌和一会给肉上力。

7、发醇好的面糊会出现网纱，面发后后，拿出来揉一会，随后脱模盆里醒10分钟。

8、醒好后的面揉两下随后揉成条。

9、揪成匀称的包子皮。

10、取一个包子皮按扁，用擀面棍擀成正中间厚两侧薄的擀面皮。

11、放进适当的饺子馅，假如不怎么会包就少放点馅。

12、捏紧一个角，无名指旋转捏面，最终把面捏和。

13、捏好的小笼包放进蒸屉摆放，再捏下一个，留意每一个小笼包中间留间隙。

14、都捏好后盖盖儿醒10分钟，留意小笼包不必立即放到蒸屉上，要在屉刷上层油或是屉下铺一层打湿了的网眼布以防熟透的情况下小笼包沾在屉上。

15、上锅蒸15分鐘上下就可以，熄火后隔三分钟再揭锅。

②猪肉洋葱馅饺子是怎么做的

1、面粉400g、洋葱1个、猪肉馅300g、酱油3克、蚝油5克、鸡精3克、盐5克、食用油适量

2、方法：面粉加入水搅成絮状，将面粉揉成面团醒制一小时。

3、猪肉馅加入少许酱油和蚝油调匀腌制30分钟，洋葱剥去老皮，剁成洋葱碎。

4、将洋葱和肉馅放到一起，加入适量食用油和鸡精拌匀，将面团搓成长条，切成面剂子。

5、把面剂子擀成饺子皮，将饺子皮包上肉馅，锅放水烧开，下饺子煮至饺子浮在水面即可捞出。

③洋葱馅饼如何做

1、食材：洋葱700g、蛋?2颗、鲜奶油150ml、面粉250g、奶油50g、盐1茶匙、牛奶150ml、干酵母1包、糖1茶匙、培根块75g。

2、锅中倒油，加入洋葱丁，炒至洋葱丁呈现半透明，然后与鸡蛋、奶油和大量盐混合在碗中，并搅拌均匀。

3、拿一个碗，倒入麵粉、乾酵母、一茶匙糖、牛奶、奶油和一茶匙盐，

4、用电动搅拌机搅拌混合，使其形成麵团，静置一会。

5、将步骤2麵团杆成圆形状，然后将其放在烤盘上，倒入步骤1的洋葱混合物，洒下培根块和奶油块。

6、放入175度烤箱60分钟，完成。

④牛肉洋葱馅包子怎和馅

步骤：

材料：牛肉、洋葱、盐、酱油、鸡蛋、酵母、面粉、温水。

1、准备牛肉。洗干净。

2、切成2至3厘米的块。

3、把切好的块放入料理机内。

4、打好的肉馅。

5、准备好洋葱，去皮洗干净，切成块。

6、把切好的洋葱放入料理机内。

7、把洋葱打成碎末。

8、肉馅内放入盐。

9、肉馅内放入酱油。

10、肉馅内放入鸡蛋。

11、加入洋葱搅拌均匀。

12、面粉中加入适量的酵母。

13、加入温水拌均匀。

14、揉成光滑的面团。

15、面团中间掏洞，用两只手把洞搓圆搓开。

16、用刀切成剂子，压扁，擀成皮，中间厚边缘薄。

17、取其中一个皮。

18、放上适量的馅。

19、拇指食指负责打褶子，中指主要负责稳定，只有配合好才能又快又好。

20.放入蒸锅中醒20分钟。

21、冷水上锅中火烧，烧开后转中小火，蒸20至25分钟，蒸好后不揭开锅盖，焖5至10分钟。