如何制作用干辣椒自制辣椒酱

(1)如何制作用干辣椒自制辣椒酱

制作步骤：

1、购买小米辣、新鲜嫩生姜、大蒜、适量肉末。

2、将小米椒洗净，晾干，用剪刀减去辣椒尾。

3、姜、蒜、辣椒、剁碎备用。

4、热锅，加入橄榄油适量，下去姜，蒜，爆炒出香味。

5、加辣椒，加肉末，大火不断翻炒。

6、起锅加冰糖，加5到6滴美极鲜味汁。

7、放凉后装瓶，冰箱冷藏即可。

(2)怎样自制辣椒酱

辣椒酱做法：

主料：红辣椒3500克。

辅料：大豆500克。

调料：干辣椒红尖1500克、植物油250克、香油100克、酱油250克、姜250克、盐250克、芝麻200克。

做法：

1、将两种辣椒剁碎，黄豆炒香磨成粉，芝麻炒香压碎，生姜切成末；

2、然后在锅内放入少量食油，把辣椒倒入炒几分钟后，把调料拌入再炒2分钟左右，起锅装缸密封。

(3)自制辣椒酱能带上飞机吗

自制辣椒酱如果是乘坐国内航班，能带上飞机，如果乘坐国际航班，要看不同国家的规定，视情况而定。

乘坐国内航班的旅客携带所有膏状和液态物品，皆须办理托运，其中包括牙膏、化妆品乳液、防晒霜、洗发水、眼药水、矿泉水等一切和液态物品有关的东西，因为辣椒酱不属于液体，所以可以随身携带。

旅客可以携带少量的化妆品，比如一些自用的化妆品，不过携带的时候需要注意，其容器容积不得超过100毫升，并应置于独立袋内，接受开瓶检查。

如果是来自境外需在中国境内机场过站或中转的旅客，其携带入境的免税液态物品应置于袋体完好无损且封口的透明塑料袋内，并需出示购物凭证，经过检查后，确认安全无误才可以携带进入飞机。

辣椒酱虽然可以托运，但是需要注意，这种东西的重量不能超过二十公斤，而且不能采用碎的容器包装，需要存放一个大箱子中，这样比较方便托运。

(4)自制辣椒酱怎么做

1、蒜去掉外层表皮。用清水洗干净后沥干水份。

2、红尖椒去掉里面的籽，洗干净后沥干水份。

3、红尖椒切成细小丁，蒜也剁成细末，装碗中。

4、往碗中加入准备好的食盐，然后用干净筷子拌均匀。

5、装辣椒酱的玻璃瓶提前用开水清洗过后，沥干水份，用勺子将拌好食盐的辣椒酱装杯子中，盖上盖子密封好，腌制一天后，随吃随取。