早餐做法大全简单方便

一)早餐做法大全简单方便

1、皮蛋瘦肉粥

皮蛋剥壳，每个切成等量的8瓣备用。

大米洗净拌入少量油。

生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，香菜切末。

猪瘦肉洗净沥干水，用3小匙精盐腌3小时至入味，再放入蒸锅蒸20分钟取出切片。

将肉切小段，放入热油锅中，以小火炸约30秒至酥脆后，捞起沥油。

将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟。

放入皮蛋和瘦肉片、生姜丝及其余调味料一起煮开后，再继续煮几分钟即熄火，食用前加入油条及香菜、葱花、胡椒粉即可。

2、家常早餐鸡蛋饼

土豆1个、鸡蛋1个、盐、黑胡椒。

土豆洗净去皮切擦丝，放入面粉里；打入鸡蛋，用少量的水拌匀，加一点盐和黑胡椒碎调味；

平底锅倒入少许油加热，放入拌好的土豆，倒入锅中摊成小饼，两面金黄后取出。

3、鸡蛋豆渣饼

豆渣3勺、面粉、鸡蛋2个、韭菜、葱、油。

豆渣、面粉、鸡蛋、韭菜葱混合，加入凉水拌匀使其成为稀稀的面糊；

平锅入油一点点倒入部分面糊摊平，煎至两面金黄即可。

二)简单方便面美食做法

1、原料：方便面1包，牛肉20克、火腿肠1根、红尖椒1个、香菇2个、榨菜1包。

2、调料：酱油适量，方便面调味料。

3、将牛瘦肉、鸡腿肠、红尖椒、香菇分别切成丝，备用。

4、按通常方法将方便面用沸水泡好，放入冷水中浸泡一下，沥干水备用，方便面千万不要泡过头，否则炒起来容易碎。

5、锅上火，油烧热，将肉丝、火腿丝、尖椒丝、香菇丝放入炒熟，再加入泡好的面一起炒。

6、将随面附带料包的一半加入少许酱油、清水搅匀，倒入锅中炒匀即可。

三)冻鲍鱼怎么做好吃又简单方便

1、鲍鱼清洗干净，用小刀轻轻将肉取出，用牙刷或干净的钢丝球将旁边的沉污刷洗干净。

2、蒸锅上汽后鲍鱼蒸8分钟，再焖2分钟，注意盘底蒸的鲍鱼汁别倒掉。

3、大蒜切成蓉，最好用瓜子油，少许油蒜末炝锅，下蚝油和少许糖翻炒，再加入盘里的鲍鱼汁，小火慢熬，汤汁浓稠了关火。

4、用勺子把汁浇到鲍鱼上即可。

四)辣子怎么做

辣椒面，凉皮调料包，香醋放入碗中备用。

锅中热油，烧至表面微微冒烟，关火。

把油倒入碗中。

快速搅拌几下，香喷喷的味道四溢而出。

成品可用于拌粉面、拌凉菜等，为菜品增加鲜香麻辣。