如何在家做蜂蜜小面包

1)如何在家做蜂蜜小面包

现在市面上卖的面包口味越来越多重的了，很多人买的蜂蜜小面包可能口味不太正，在这里教大家怎么在家制作蜂蜜小面包。

盆中放入400g高筋面粉、200g牛奶、一个鸡蛋，4g酵母、2g盐、70g细砂糖、30g黄油混合揉成光滑面团，发酵1小时。

把发酵好的面团分成几份，分别擀成片状。

从一头向另一头卷起来。

对半切开，形成花的形状。

在底部蘸面粉，糖，芝麻，放在刷油的烤盘内。

表面刷上鸡蛋液。

烤箱上下火180预热，烤15分钟，出烤箱趁热刷蜂蜜水。

蜂蜜小面包就做好了。

2)如何在家做铁板烧

材料：鲜豆皮2张、金针菇适量、尖椒2个、平菇适量、韭菜适量、鱼丸适量、鱼豆腐适量、火腿肠2根、竹签、蒜蓉辣酱、甜面酱、腐乳辣椒油适量、孜然粉、辣椒粉, 烧烤料。做法如下：

1、 把材料洗干净准备，酱和水以2:1的比例填好；

2、 把鲜豆皮切成条，一张用来卷金针菇，另一张用来卷韭菜，然后用签子串起来；

3、平菇先把水捏干，然后撕开串起来，其他材料也都穿好备用；

4、 锅烧热，倒点油，放入穿好的串，然后刷油，如果豆皮不够，金针菇和韭菜可以直接穿在签子上；

5、可以用铲子来翻面来回压三分钟；

6、根据个人喜好刷上酱，撒少量孜然粉和烧烤粉即可。

3)如何在家做酸菜鱼

1、将鱼处理干净后洗净，切下鱼肉，剔除鱼骨，鱼肉片成薄片装入碗中，鱼骨斩成块待用。

2、鱼片中加入盐、白酒用手抓匀后用清水冲洗干净挤干水分。往鱼片中加入盐、白胡椒粉码入味，加入白酒、水、淀粉、油备用。

3、锅中倒油，倒入鱼骨过油断生，加入适量清水大火烧开，加入姜片、葱段、白胡椒粉，烧至鱼汤呈乳白色，倒出滤出鱼汤。

4、另起一锅放油烧热，倒入酸菜翻炒，炒干水分再倒入泡椒、辣椒段、姜片、蒜片、葱段翻炒，倒入鱼汤大火煮沸，煮至出味。同时将鱼片倒入沸水中断生捞出，将酸菜底料打出放入鱼盆底部，鱼片倒入酸菜汤中煮熟后盛出即可。

4)如何在家做炸鲜奶啊

材料:牛奶500ml、粟粉（玉米淀粉）100克、自发粉（如果没有可以在普通面粉里掺发粉）1杯、糖70克 。1、把牛奶、粟粉、糖放锅里调成无粉粒的奶浆，用中慢火搅拌煮至浓稠凝固，熄火 。2、倒入容器里抹平，放冰箱冷藏成冻奶糕（可放急冻室时间会快）。3、冻奶糕切成小长方块 。4、自发粉用3/4杯水、少许盐和油调成脆浆，将奶糕沾满脆浆 。5、用中火炸至表皮金黄即可沥油上碟 。