山芋粉做油煎饼怎么做

一)山芋粉做油煎饼怎么做

1、食材：山芋粉5汤匙，鸡蛋一个，葱花适量。

2、首先将山芋粉放入大碗中。

3、然后往碗里倒入水，水与山芋粉的比例是2；1，放点葱花。加入适量的盐，搅拌均匀。

4、再加入鸡蛋，搅拌，然后锅内放少许油，待油烧好后倒入锅中开始煎，小火慢慢得煎，煎好一面然后再翻，好吃的山芋粉煎饼出锅咯，出锅就可以吃。

二)香肠鸡蛋煎饼怎么做

1、主要食材：鸡蛋、面粉、香肠；辅料：葱；调料：盐。

2、做法：香肠切丁，葱切碎。一个鸡蛋打匀，加入盐、油、葱碎、面粉，拌匀。锅里放一勺油，倒入混合好的鸡蛋液，晃一晃锅，使其布满整个锅底成圆形，趁饼还没成型撒下香肠丁，一面凝固后翻面继续煎一会，煎到两面金黄盛盘。

三)香脆薯片煎饼怎么做

香脆薯片煎饼，是一道特色美食，由面粉、鸡蛋、薯片、大葱、甜面酱等烹饪而成。

1、把面调成糊状，调的稀一点，但不能太稀。

2、锅中放入油，加热到六成热，用手在上面可以感觉到热就可以了。

3、面糊下锅，来回摇转，使面糊均匀摊开。

4、打入一个鸡蛋，根据自己的喜好可以多放鸡蛋。

5、用铲子把鸡蛋捣碎抹均匀，加热到鸡蛋微干。

6、把饼翻过来，这个时候可以抹上甜面酱、放入葱花、放入薯片。

四)山东小米煎饼怎么做

主料：小米面

辅料：面粉、玉米面、香菜、火腿、土豆、黄瓜

步骤：

1、小米面、白面、玉米面按比例3比1比1放入盆内，加少许白糖；

2、加入温开水，调成稀糊状；

3、平底锅烧热，舀一勺稀糊，用勺子在平底锅内摊平，摊成饼状；

4、饼的边缘开始变熟，用铲子把饼翻面，一分钟左右即可出锅；

5、土豆切细丝，入沸水锅内焯熟后捞出，放入冷水中，变凉后捞出，加少许盐拌匀；

6、小葱洗净，切长段，香菜洗净，切长段，黄瓜切条，火腿切粗丝；

7、在摊好的饼面上均匀涂抹甜面酱，然后将香菜、小葱、黄瓜、火腿丝、土豆丝放上；

8、从饼的一端卷起，卷好后可用香菜系上。