腌鸡翅要多久

（一）腌鸡翅要多久

腌鸡翅要腌制20分钟左右，腌制的时候在鸡翅上用到划几道口子，酱汁分两次刷更入味这样可以更好的入味，如果想味道重一点，也可以腌制的时间稍微长一些。

鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多。

（二）腌鸡翅怎么腌最简单

1、将鸡翅用水冲一下，除去脏东西。

2、将洗净的鸡翅中，放在案板上。

3、拿出其中一个，横着放，在上面划上两道口子，以便腌制的时候入味。

4、依次将鸡翅全部理一下。

5、找一个小盆，准备装鸡翅，用于腌制。

6、将鸡翅平铺在小盆里，可以排的紧密一些。铺一层，在上面撒上食盐与白糖。

7、再继续铺上一层，每铺一层，就撒一遍盐跟白糖。

8、最后倒上酱油。为了让其均匀沾上调味品，可以用手抓一下。

（三）奥尔良腌料怎么腌鸡翅才入味

奥尔良腌鸡翅的做法步骤有2步。需要的食材有：鸡翅适量、奥尔良腌料适量。奥尔良腌鸡翅的具体步骤如下：

第一步：处理鸡翅

鸡翅洗净，用厨房纸吸水后备用。

第二步：腌制

放奥尔良腌料，盖保鲜膜，冰箱冷藏腌制24小时即可。

总结：以上就是关于奥尔良腌料怎么腌鸡翅才入味的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

（四）怎么用奥尔良料腌鸡翅

鸡翅清洗干净，有一些鸡翅上还会有残留的血迹，可以适当浸泡一下去除血水，洗净后，用厨房纸吸干水分，这一步不能省略，鸡翅表面太湿润会稀释之后放入的腌料，影响成品的口感。擦干后，用刀在鸡翅两面各斜切2到3刀。然后把鸡翅放入合适的容器，根据鸡翅的重量，加入足量的奥尔良料，这个配比关系，一般在腌料的包装上都会有说明。最后用手把调料抓匀。

（五）腌鸡翅腌鸡腿放什么

腌鸡翅腌鸡腿要放入蜂蜜、葱、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、酱油、盐、糖、料酒和黑醋。鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种。

鸡腿是鸡从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。