新鲜松茸怎么做最好吃
更新时间: 2024-06-02 17:23:13
(1)新鲜松茸怎么做最好吃
1、青椒松茸
将松茸洗净切成片,青红椒切块,蒜切成片;做锅点火放入油,油温6成热时,倒入松茸爆炒出锅,锅内留余油,油热放入蒜片炒出香味时,加入青红椒块、盐、鸡精、高汤用淀粉勾薄芡,翻炒均匀,出锅前淋入香油,这道松茸美食就完成了。
2、松茸鸡汤
如果松茸品相不那么好,拿来炖汤。准备每人1~2只鲜松茸,将鲜松茸切片放入清水中煲制,水量每1~2只松茸1小汤盅为佳,加稍许味精、鸡精、盐调味,炖制15分钟即可食用,松茸片肉质紧密有弹性,汤呈淡黄色,口感鲜美清爽。
3、松茸豆腐
将鲜松茸切片,和豆腐片一起放入锅中蒸20分钟,蒸好后浇汁即可食用。也可按自己喜欢的方式调汁或使用瓶装鲍汁,即可调制出自己喜爱的松茸美食。
(2)新鲜松茸怎么保存最好
新鲜的松茸可以用菜叶子包裹起来,并洒上适量水,置于阴凉潮湿处存放,可保鲜2天左右。将新鲜的松茸放到冰箱冷冻室进行冷冻保存,可以将新鲜度延长5天左右。也可以将新鲜的松茸切片烘干,食用前用温水泡开即可。
松茸的寿命极短,子实体从出土到成熟,一般只需要7天时间。
子实体成熟48小时后,松茸会迅速衰老,表面出现开裂、脱膜、脱朵等状态。
松茸的珍贵在于鲜,只有鲜松茸才能保持完整的营养和鲜美的口感。
松茸含有49种活性营养物质,由于活性物质极易流失和变质,因此用一般的方法长期保存鲜松茸,会出现发酸、发黄等现象。
(3)新鲜松茸怎么邮寄包装
用一个泡沫箱,最下层用棉布包住冰袋,冰袋上面也放一层棉布,棉布放完后,可以放松茸了,松茸与松茸之间需要用放在下面的棉布隔开,就是把松茸与松茸之间的棉布往上拉,让棉布在松茸之间;
松茸是野生的珍贵真菌。学名为松口蘑、别名叫大花菌、剥皮茵。云南生长的松茸个大,茎柄粗,肉质纯白细嫩,香味浓郁。松茸有很高的营养价值,味道鲜美、药用价值高,欧洲及日本古时就视松茸为山珍,在日本是高级礼品,古代时就作为百姓向贵族皇家进献的贡品。
(4)新鲜松茸怎么保存
1、松茸放在保温箱里,温度控制在3摄氏度左右,可保存10天左右。
2、松茸切片,然后晒干,制成松茸干,这样可以保存一年左右。
3、将松茸放到开水中煮五分钟,再沥干并加入食盐,也就是将松茸盐渍,这样可以保存一年左右。
松茸是口蘑科口蘑属植物,是松栎等树木外生的菌根真菌,世界上珍稀名贵的天然药用菌,我国二级濒危保护物种。四川、西藏、云南等青藏高原一带是中国松茸的主要产地。鲜松茸形若伞状,色泽鲜明,菌盖呈褐色,菌柄为白色,均有纤维状茸毛鳞片,菌肉白嫩肥厚,质地细密,有浓郁的特殊香气。
- 邯郸市永年区气象台发布大风蓝色预警[...
- 红河天气预报:红河县气象台发布地质灾...
- 六盘水天气预报:六枝特区气象台发布雷...
- 保定天气预报:保定市气象台发布雷电黄...
- 咸阳天气预报:泾阳县气象台解除大风蓝...
- 漳州天气预报:诏安县气象台解除雷电黄...
- 满城区气象台发布雷电黄色预警[Ⅲ级/...
- 伊犁天气预报:新源县气象台发布雷电黄...
- 六盘水天气预报:水城区自然资源局发布...
- 思茅天气预报:广西壮族自治区气象台发...
- 思茅天气预报:景谷傣族彝族自治县气象...
- 丽水天气预报:庆元县地质灾害防治工作...
- 兴安天气预报:阿尔山市气象台解除雷电...
- 忻州天气预报:邯郸市永年区气象台发布...
- 忻州天气预报:繁峙县气象台发布雷暴大...
- 漳州天气预报:平和县自然资源局发布地...
- 新疆维吾尔自治区气象台发布雷电黄色预...
- 鄂尔多斯天气预报:水城区气象台发布雷...
- 鄂尔多斯天气预报:伊金霍洛旗气象台解...
- 六盘水天气预报:钟山区气象台发布雷电...
- 海门5月30日天气预报:气温:低温1...
- 启东5月30日天气预报:气温:低温1...
- 太仓5月30日天气预报:气温:低温1...
- 昆山5月30日天气预报:气温:低温2...
- 吴江5月30日天气预报:气温:低温2...
- 睢宁5月30日天气预报:气温:低温2...
- 沛县5月30日天气预报:气温:低温1...
- 灌南5月30日天气预报:气温:低温2...
- 如皋5月30日天气预报:气温:低温1...
- 海安5月30日天气预报:气温:低温1...
- 金坛5月30日天气预报:气温:低温2...
- 邳州5月30日天气预报:气温:低温1...
- 张家港5月30日天气预报:气温:低温...
- 新沂5月30日天气预报:气温:低温1...
- 溧阳5月30日天气预报:气温:低温1...
- 赣榆5月30日天气预报:气温:低温1...
- 东海5月30日天气预报:气温:低温1...
- 灌云5月30日天气预报:气温:低温1...
- 常熟5月30日天气预报:气温:低温2...
- 如东5月30日天气预报:气温:低温1...
- 炎陵5月30日天气预报:气温:低温 20℃~高温 24℃,小雨,紫外线最弱
- 茶陵5月30日天气预报:气温:低温 21℃~高温 25℃,小雨,紫外线最弱
- 醴陵5月30日天气预报:气温:低温 21℃~高温 23℃,小雨,紫外线最弱
- 攸县5月30日天气预报:气温:低温 20℃~高温 24℃,多云,紫外线最弱
- 浏阳5月30日天气预报:气温:低温 20℃~高温 25℃,小雨,紫外线最弱
- 宁乡5月30日天气预报:气温:低温 20℃~高温 27℃,小雨,紫外线最弱
- 图们5月30日天气预报:气温:低温 11℃~高温 15℃,小雨,紫外线最弱
- 珲春5月30日天气预报:气温:低温 11℃~高温 14℃,小雨,紫外线最弱
- 龙井5月30日天气预报:气温:低温 10℃~高温 18℃,小雨,紫外线最弱
- 和龙5月30日天气预报:气温:低温 10℃~高温 16℃,小雨,紫外线最弱