紫菜排骨汤怎么做才好吃

更新时间： 2024-06-02 04:21:06

1.紫菜排骨汤怎么做才好吃

材料:猪排骨两斤斩段、紫菜、老姜一块、花椒二十余粒、黄酒两大匙、盐适量。

做法:

1、将排骨放沸水里飞水去血沫。

2、在炖锅中加半锅水，下排骨、紫菜、老姜、花椒、黄酒，大火烧沸后改微火煲一个半小时。

3、放盐后改中火炖约十分钟，起锅盛汤盆里即成。

4、喜欢蘸味料食用的可配上适合自己口味的味料。

酸菜排骨汤主要食材：排骨、土豆、酸菜、调料等。

酸菜土豆排骨汤制作步骤：

排骨焯水备用。锅中放入适量油，热后放入排骨。锅中加入老抽上色，然后加入适量水。将准备好的土豆切成块。水开后，往锅中放入洗好的酸菜。放入土豆块，加入调料待收汁后出锅即可。

1、将排骨清洗干净备用。

2、把清洗干净的排骨砍成小段，放在高压锅中备用。

3、将花生米挑选出好的，清洗干净备用。

4、把挑选好的花生米加入适量的温水和食盐浸泡半个小时。

5、把浸泡好的花生米倒入锅中，加入少量的食盐搅拌均匀腌制10分钟备用。

6、腌制之后，加入适量的水，盖上盖子煮40-50分钟，即可出锅食用。

1、葱挽结，姜切片，冬瓜切片。

2、将排骨洗净，过开水焯一下，冲净撇去血沫。

3、砂锅装冷水，将排骨倒入，大火烧开转小火，煲一小时左右（期间不要加水）。将冬瓜放入一起煲制十五分钟左右，砂锅里加盐、撒葱花，即可出锅。

标签： 紫菜排骨汤怎么好吃

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