简单家常做包子的方法

（1）简单家常做包子的方法

1、食材准备：猪肉150g、面粉250g、香油适量、酵母5g、水100g、葱姜末适量。将猪肉剁成肉碎，当肉馅备用。

2、在肉馅里加入鸡精、盐、香油、植物油、酱油等调味品一起拌匀，并加入切好的葱姜末进行搅拌。

3、面粉慢慢加温水揉匀，并加入酵母待发酵后加碱揉匀备用。

4、将面团分成鸡蛋大小，捏成面饼。

5、将馅料放入面饼中包好，并将面饼捏出褶子。

6、将包好的包子放入蒸锅中，加入适量水，蒸15分钟即可。

（2）香菜肉丝做法图解

准备好原材料：猪前腿肉切丝，香菜洗净切去根部。

把香菜切段，葱切末。

肉丝加入食用油、盐、糖、生抽和淀粉拌匀。

把油烧热。

把葱爆香。

下入拌好的肉丝。

放入盐鸡精味精入味。

接着放入香菜。

在锅中爆匀。

出锅装盘儿!

（3）鲫鱼怎么做好吃又简单家常的

红烧鲫鱼好吃，做法如下：

主料：鲫鱼，葱，姜，蒜，香菇，冬笋，五花肉，香菜，盐，味精，蚝油，老抽，料酒，大料，花椒，鸡粉，白糖，米醋，胡椒粉。

做法如下：

鲫鱼去腮洗净，顺着打成斜刀口；葱切片，姜切片，蒜切块。香菜洗净切段；香菇洗净切片，冬笋洗净切片；五花肉切片，锅内下300克色拉油，大火将油烧至7成热，即油表面有青烟大量上升时，下清理好的鲫鱼，炸熟备用；取净锅，下15克色拉油，大火将油烧至7成热，即油表面有青烟大量上升时，下大料2颗，五花肉3克，花椒5克，大火爆香；此时加入葱姜蒜，蚝油，放料酒，炒香后加香菇，冬笋，翻炒；加清水，盐，味精，鸡粉，白糖，米醋，胡椒粉，老抽，大火烧开；大火烧开后，放入炸好的鲫鱼，转中火炖15分钟；最后大火收汁，出锅撒香菜即可完成。

（4）鱼怎么蒸好吃又简单家常的

1、食材：鱼1条、葱、生姜、蒸鱼豉油、盐、油。

2、将鱼处理干净，内外抹盐，上放姜片。

3、上热锅蒸10分钟左右（时间依据鱼的大小和厚度）。

4、去掉盘里面蒸出来的汤汁，去掉旧的姜片（或直接换新盘子）。

5、并在鱼上撒切好的葱丝和姜丝。

6、另起炒锅，将油烧热，倒在鱼上，并倒入适量蒸鱼豉油。好吃又简单家常蒸鱼就做好了。