党参能和莲子一起来炖排骨么

1)党参能和莲子一起来炖排骨么

党参能和莲子一起来炖排骨，步骤如下：

一、准备材料：

主料：鸡、排骨、猪肚；副料：党参、莲子、红栆、枸杞。二、党参和莲子炖排骨的做法：

把所有料全部冷水下锅；水开把上面的血渣打干净；再小火加几片生姜把主料炖烂即可；调味方面一般都要加点糖。

2)海带炖排骨的做法

1、将排骨切块洗净，用沸水焯一下；

2、海带用温水泡软切片或选用厚实海带切段打结；

3、葱切段、姜切片；

4、锅内放水，下入焯过水的排骨、海带、葱段、姜片，与调料、水一同炖至酥烂脱骨，撒上香菜、香油即可。

3)猴头菇炖排骨的做法

1、猴头菇温水浸泡，反复挤压清洗，可以放1茶匙小苏打，帮助去除苦味，清洗完毕后挤干水分，切成小块备用，也可以在开水中焯一下水

2、小排骨清洗后焯水，清洗干净

3、胡萝卜切片，猴头菇、小排骨加清水和料酒隔水炖2.5-3小时

4、出锅前10分钟加入清洗干净的枸杞子，加盐调味

5、出锅装盘即可。

4)谁知道用高压锅怎么炖排骨吗

准备食材：猪肉排骨、草果、八角、生姜、盐、味精、清水。

高压锅炖排骨的方法：

把准备好的肉排砍到合适大小。在锅里把清水放上开火加热，把砍小的排骨倒进锅里。飘起来的沫用勺子打掉，再把准备好的生姜，草果，八角，盐，味精放进锅里和排骨一起加温一分钟。最后把锅里的排骨放进高压锅炖10分钟左右即可。

5)请教怎么炖排骨肉不会硬

1、把排骨切好，在沸水中焯一下，去掉其中的血水。

2、捞出来后，再烧好开水，把焯好的排骨放进去，葱、姜、花椒、大料少许，小火煮。期间放一点盐，可以使排骨入味。直到排骨的肉用筷子能扎动就基本熟了。

3、这时候可以放一些蔬菜进去，和排骨一起炖。把蔬菜炖烂后大火收汤汁，加适当盐、味精就可以出锅了。

炖排骨放点醋，可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高。在锅里加入几块洗干净的桔子皮，可除异味和油腻感，同时，可以使汤味道更鲜美。