怎么做黑糖珍珠茶

（1）怎么做黑糖珍珠茶

黑糖珍珠茶是最近很流行的一款饮品，吃起来嘴巴脏脏的，但是特别好吃，那么怎么做黑糖珍珠茶呢？一起来学习吧。

将黑糖和水烧沸，冲到木薯淀粉中。

把做好的面粉搓成一个面团。

把面团按扁，切成一个个的小格。

起锅烧水，下入做好的小面团。

另起一锅水，将黑糖和水迅速溶化，下入刚才熬好的黑糖球。

做好放入杯子里，加入牛奶。

这样美味的黑糖珍珠茶就做好了。

（2）黑糖珍珠怎么做不硬

想要黑糖珍珠做出来不硬就要将它煮熟、煮透，并且要使用木薯淀粉。首先要熬一锅黑糖水并倒入木薯淀粉中揉成面团，再把分好的珍珠倒入沸水中煮半小时左右并捞出来过凉水，最后把它倒入黑糖水中煮至粘稠即可。

黑糖珍珠是我们在做奶茶的时候经常需要添加的配料，但是也有人在自己煮黑糖珍珠的时候发现自己制作的珍珠非常的硬，这可能是因为珍珠没有煮透、煮熟，也可能是使用的淀粉不对。

我们在制作黑糖珍珠的时候，需要先准备好一锅清水并往其中的倒入适量的黑糖加热至融化，然后把黑糖水倒入木薯淀粉中搅拌均匀并揉成面团再分成一个个小球。

接着往锅中倒入清水加热至沸腾，把分好的珍珠倒入锅中加热三十分钟左右再捞出来过一遍凉水，随后再熬一锅黑糖水并放入珍珠煮至粘稠即可使用了。

（3）黑糖珍珠是不是不能用冷水过

黑糖珍珠可以用冷水过，而且这样还能让黑糖珍珠的口感更加嫩滑、Q弹。制作黑糖珍珠需要煮出黑糖水并把它倒入木薯淀粉中揉成面团，接着把面团分成剂子搓圆煮熟并过凉水，最后把它倒入黑糖水中煮至粘稠即可。

我们在制作黑糖珍珠的时候不仅可以让它过冷水，而且过冷水还是制作黑糖过程所需的非常重要的步骤，因为让刚煮出来珍珠过冷水能让它的口感更加的嫩滑、Q弹。

如果想要自己制作黑糖珍珠的话，可以先往锅中倒入清水再放入几块黑糖，然后把它们加热至黑糖完全融化，接着把黑糖水倒入木薯淀粉中趁热用刮刀将它们搅拌均匀。

随后把木薯淀粉揉成面团并切成剂子，再用手把这些剂子一个个搓圆并裹上新的淀粉，最后把它们倒入开水中煮熟捞出来过凉水，再倒入黑糖水中煮至粘稠即可。

（4）黑糖珍珠是什么

黑糖珍珠是一种添加在奶茶里的配料，它是以木薯淀粉、黑糖为原料制成的。我们想要自制黑糖珍珠奶茶的话，就要把黑糖水倒入木薯粉中揉成面团并分成珍珠煮熟，再把它倒入黑糖水中煮粘稠并加入牛奶即可。

黑糖珍珠是很多人在喝奶茶的时候都会添加的饮品，它是一种以木薯淀粉、黑糖为原料制成的食品，黑糖珍珠的味道一般都偏甜并且口感非常的Q弹、有嚼劲。

我们如果喜欢喝奶茶、吃珍珠但是又怕外面售卖的商品不健康的话，其实也可以自己在家里制作黑糖珍珠奶茶。我们只需要先熬制好黑糖水，然后趁热把它倒入木薯粉中搅拌均匀并揉成面团。

接着把面团切成剂子揉圆倒入开水中煮熟，再把它捞出来过凉水倒入黑糖水中熬煮至粘稠，最后把黑糖珍珠盛出来倒入牛奶中搅拌均匀就可以喝了。