板栗怎么保存不生虫子

（一）板栗怎么保存不生虫子

原装刺袍保存。板栗外表都有一层全是刺的保护壳，在板栗没从壳里脱落时，平铺保存，不要堆放，可以保存30天左右。

通风透凉保存法。板栗脱壳本身还在进行各种生命反应，将板栗平铺在水泥地或者竹制品上面，存放在阴暗通风的地方，可保存30天以上。

沙土储藏法。将板栗装入麻布袋子里，上边铺上一层稻草，然后覆盖上约20cm厚的沙子，可以长期存放。

冰箱冷藏法。将新鲜的板栗放在太阳底下晒一天左右，剥掉板栗壳，装进保鲜袋把口扎上后，放入冰箱冷藏，这样也可以提高保存的时间，注意板栗必须要去掉壳放入冰箱保存，否则板栗壳容易发霉。

瓦缸存储法。将板栗风干一天后放入瓦缸中，其中瓦岗下方垫入5cm厚的干燥稻草，板栗最多装入缸口8成处，剩余空间塞满干燥稻草。将缸放在干燥的木头上或者悬空架子上。这样也可以保存很长时间。

（二）炒熟的板栗怎么保存

炒熟的板栗保存的话，如果天气不热用纸袋包好，扎紧口，不放在潮湿的地方就可以了。如果潮湿，用真空袋包（空气潮湿会长毛，空气干燥栗子就干瘪了）。如果时间短可以放冰箱里冷冻的，不过吃的时候用锅蒸，多蒸会就可以了，或者用微波炉（1分钟即可）不过毕竟是吃的东西，不建议保存太久，最多几十天。

（三）生板栗怎么煮

1、新鲜板栗洗净，用水泡三四个小时。

2、板栗清洗干净，控干水分，用锯齿刀挨个划十字口。

3、圆形的的可以从板栗尖划十字口。

4、板栗入锅，加入没过板栗的凉水，少许食盐，开大火煮至水沸腾，关火。

5、板栗平铺入笼屉，开大火，隔水蒸15～30分钟（根据板栗大小），关火，出锅。

（四）板栗怎么长期保存方法

1、降温冷藏：新鲜的板栗可以将它清洗干净后放置在外面将表面的水分晾干，再用保鲜袋或者保鲜膜装入，并且将袋口或者盒口进行密封，然后放置在冰箱的冷藏层内，这样的方法可以将新鲜的板栗保存一个月左右并且不变质。

2、通风保存：新鲜的板栗由于它的生长习性，将它放置在比较通风的环境下是不容易变质的。在保存的时候，我们可以先将新鲜的板栗放置在比较通风的环境下进行晾晒。等到两天过后，再找一个比较通透，透气性比较好的布袋，将板栗装入袋中，再将布袋放置在比较阴凉的地方，便可以达到储存的作用。储存时间能达到四五个月左右。