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酸木瓜煮鸡肉怎么做

更新时间： 2024-06-16 18:02:35

一、酸木瓜煮鸡肉怎么做

材料：适量酸木瓜、鸡、食用油、盐 、姜 、 葱 、辣椒、草果 、料酒等。

做法：

1、将酸木瓜洗净、去皮、去籽并切片；

2、将锅放在灶上并打开火，待锅热后倒入食用油；

3、等待油热后，倒入配料，炒至爆香；

4、放入鸡肉一起翻炒，并加入料酒，继续翻炒；

5、加水至盖过鸡肉，等到水煮开后，再煮五分钟后放入酸木瓜，继续煮三十分钟；

6、煮至汤汁收干，放入盐；

7、完成酸木瓜煮鸡肉的制作。

二、木瓜煮熟方法

1、材料：木瓜、红枣、银耳、枸杞、蜂蜜。

2、做法：木瓜去籽，然后在木瓜肚子里涂少量的蜂蜜（去味）。

3、泡过的银耳先煮一煮，然后放些枣，再煮一煮，最后放点枸杞。

4、把煮的东西滤出来，煮过的水可以喝。

5、把银耳红枣枸杞放到木瓜肚子里，就可以煮木瓜了完毕。

三、木瓜煮鱼的方法

1、鲫鱼，清洗干净，买时已刹好去内脏。

2、把鱼切成两段，姜，拍一下，木瓜去皮去瓤切大块，红枣清洗一下，备用。

3、热锅放油，把姜下去爆一下下，再把鲫鱼下锅煎成两面金黄。

4、加适量的开水大火烧开。

5、烧开后撇去浮沫再中小火煮20分钟。

6、然后再把木瓜和红枣下锅再煮20分钟，调少许胡椒粉，盐即可。

四、酸木瓜煮猪脚的做法

1、准备一些干木瓜片、一块拍散的姜块、一个草果和少量的豆蔻。

2、把买回来的猪脚洗干净后放案板上砍成小块。

3、砍好的猪脚肉冷水入锅，倒入一些黄酒焯一下水。

4、把焯好水的猪脚肉放入高压锅里。

5、放入准备好的木瓜片、姜块、草果和豆蔻。

6、加入适量水，放入适量的盐和两匙黄酒。

7、放入高压煲里，接通电源选择“脚筋”功能让电压煲开始工作。电压煲结束工作，泄压后即可食用。

标签： 木瓜 鸡肉 怎么

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