胡萝卜丝炒肉末怎么做

1)胡萝卜丝炒肉末怎么做

1、食材：胡萝卜1个，肉馅1两，葱、姜 各适量，食用油、盐、生抽酱油、蚝油各适量，料酒适量。

2、将胡萝卜洗干净，然后切成胡萝卜细丝；将葱剥好洗干净切成小段，将姜块洗干净切成丝。

3、将肉馅放在小碗中，然后放盐、料酒、生抽酱油，搅拌均匀，腌制10分钟左右。

4、炒锅中放入食用油，开火，将腌制好的肉末倒入锅中，翻炒均匀后，放入切好的葱姜。

5、然后翻炒均匀，再将胡萝卜丝倒入锅中，继续翻炒均匀，加适量的盐。

6、再放入少量的水，继续翻炒2分钟，再加适量蚝油，继续翻炒均匀。

7、然后盖上锅盖，关火，焖3分钟后即可起锅。

2)胡萝卜丝炒芹菜的做法

芹菜不仅仅可以单独作为一道菜，也可以做其他菜品的配料。今天跟大家分享一道清香可口的家常菜，胡萝卜炒芹菜的做法。可以素炒，也可以加点肉片炒都好吃，一起来看看这道菜的简单做法吧。

首先，我们将所需的食材准备好，一个胡萝卜，2根芹菜。

将胡萝卜切成丝状，芹菜去尾部叶子，切成长短均匀的段状。

准备好肉片，姜蒜切成末备用。

接下来开始炒菜。预热锅底，倒入一点油，放入猪肥肉先进去炒，待油出来后，再倒入瘦肉进去翻炒。

先将胡萝卜丝放进去翻炒1分钟左右，待萝卜丝有点软后，再加入芹菜进去一起翻炒。

待炒至均匀后，加入适量的盐跟几滴酱油，搅拌均匀。可以加入一点水煮一下。

最后，待胡萝卜跟芹菜熟了后，加入备好的葱花，以及一点鸡精调味。尝试下味道如何即可出锅开吃。这道菜最好要足够的油，不然味道很干，喜欢的朋友可以尝试做一下哦。颜色很漂亮。

3)红萝卜丝炒肉怎么炒好吃

油盐、猪肉、黄瓜、胡萝卜。

胡萝卜黄瓜切丝，肉加葱花酱油生粉拌。

先把肉炒白，再盛出来备着。

加入胡萝卜丝继续翻炒，再加入黄瓜、盐调味，炒断生后加入肉搅拌均匀即可出锅。

萝卜功效与作用营养：1、增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。

2、萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。

3、萝卜其性良味甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。

4、帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。

4)胡萝卜丝炒黄瓜怎么做好吃

材料：黄瓜半根、胡萝卜1根、油适量盐适量、姜适量、酱油适量。

做法：

1、材料备好；

2、黄瓜切丝，胡萝卜切丝，姜切丝；

3、坐锅烧热下油爆香姜丝；

4、放胡萝卜下去中火翻炒至软，大概翻炒3分钟；

5、放点盐调味；

6、加入适量的酱油；

7、放黄瓜丝翻炒30秒即可出锅。