腊八胡萝卜丝炒洋葱怎么做

（1）腊八胡萝卜丝炒洋葱怎么做

1、胡萝卜1根，洋葱适量，生抽适量，盐适量，油适量，腊八醋适量。

2、胡萝卜和洋葱都切成细丝。

3、锅里放油，油微热后放入一半洋葱丝炒1分钟出香味后放胡萝卜丝和剩下的洋葱丝，中火炒3分钟，或到你喜欢的胡萝卜的软硬程度。

4、放几滴生抽和几滴腊八醋，加盐的话放盐；再炒半分钟就可以出锅了。

（2）胡萝卜丝炒芹菜的做法

芹菜不仅仅可以单独作为一道菜，也可以做其他菜品的配料。今天跟大家分享一道清香可口的家常菜，胡萝卜炒芹菜的做法。可以素炒，也可以加点肉片炒都好吃，一起来看看这道菜的简单做法吧。

首先，我们将所需的食材准备好，一个胡萝卜，2根芹菜。

将胡萝卜切成丝状，芹菜去尾部叶子，切成长短均匀的段状。

准备好肉片，姜蒜切成末备用。

接下来开始炒菜。预热锅底，倒入一点油，放入猪肥肉先进去炒，待油出来后，再倒入瘦肉进去翻炒。

先将胡萝卜丝放进去翻炒1分钟左右，待萝卜丝有点软后，再加入芹菜进去一起翻炒。

待炒至均匀后，加入适量的盐跟几滴酱油，搅拌均匀。可以加入一点水煮一下。

最后，待胡萝卜跟芹菜熟了后，加入备好的葱花，以及一点鸡精调味。尝试下味道如何即可出锅开吃。这道菜最好要足够的油，不然味道很干，喜欢的朋友可以尝试做一下哦。颜色很漂亮。

（3）胡萝卜丝炒肉末怎么做

1、食材：胡萝卜1个，肉馅1两，葱、姜 各适量，食用油、盐、生抽酱油、蚝油各适量，料酒适量。

2、将胡萝卜洗干净，然后切成胡萝卜细丝；将葱剥好洗干净切成小段，将姜块洗干净切成丝。

3、将肉馅放在小碗中，然后放盐、料酒、生抽酱油，搅拌均匀，腌制10分钟左右。

4、炒锅中放入食用油，开火，将腌制好的肉末倒入锅中，翻炒均匀后，放入切好的葱姜。

5、然后翻炒均匀，再将胡萝卜丝倒入锅中，继续翻炒均匀，加适量的盐。

6、再放入少量的水，继续翻炒2分钟，再加适量蚝油，继续翻炒均匀。

7、然后盖上锅盖，关火，焖3分钟后即可起锅。

（4）萝卜丝炒河虾怎么做

1、河虾洗净后剪去须脚，放2克食盐及数滴白酒腌二十分钟。白萝卜切成稍粗的丝，用盐腌10分钟，滤干腌出的水份后备用。

2、热锅起油，放河虾爆炒至红色后盛出。

3、另置锅入油烧热后倒入花椒，转小火炸香后取出弃之。转中火，余油倒入米椒片和姜丝炒出香味。

4、转大火，倒入腌渍过的萝卜丝翻炒。

5、炒两分钟至萝卜丝半透明后入料酒、食盐和鸡精翻炒，起锅前洒入白胡椒粉和香菜，盛盘食用。