肉馅怎么放不坏

Ⅰ：肉馅怎么放不坏

肉馅可以放在干净的塑料袋，或是有盖容器内以免脱水，再放到冰箱冷冻箱，可保10天半个月不坏完全没问题，肉馅是一道常见的家常菜，营养美味，老少皆宜。

肉馅通常指整块肉经过加工后所成肉末，最常见的用途是用来做饺子或包子。

Ⅱ：肉包子猪肉馅怎么调好吃

调制猪肉包子馅需要的食材有生姜、葱、猪肉、鸡蛋、熟芝麻、食用盐、虾粉、生抽、蚝油，制作方法及步骤如下：

1、将生姜与葱洗净切碎待用，将猪肉剁成泥，鸡蛋打成蛋液备用；

2、将猪肉、生姜碎、葱碎倒入碗中，加入蛋液、盐、虾粉、蚝油、生抽朝一个方向搅拌均匀；

3、放在冰箱的冷藏室中冷藏半小时取出，加入熟芝麻和芝麻油拌匀即可。

Ⅲ：火烧洋葱肉馅怎么调制

1、准备好材料：猪肉520g、洋葱350g、玉米油适量、盐适量、香油适量、胡椒粉2g、五香粉2g、十三香2g、料酒2汤勺、蚝油1汤勺、生抽1汤勺、绵白糖5g、姜适量；

2、将猪肉、洋葱洗干净待用；

3、洋葱放碗里浸泡10分钟再切；

4、猪肉馅剁成肉泥，剁的过程中加上少许料酒一起剁，可以去除异味的，同时也可以使肉馅更加滋润；

5、肉馅里放入胡椒粉、五香粉、十三香、蚝油、生抽、绵白糖、姜末、少许水，用筷子顺着一个方向搅拌上劲。然后在倒入玉米油、香油搅拌均匀；

6、放入洋葱碎粒拌匀即可。

Ⅳ：请问牛肉馅怎么调好吃

牛肉馅：

原料：牛肉500克，白萝卜1000克，洋葱50克，鸡蛋1个，姜汁50克，嫩肉粉5克，精盐10克，胡椒粉5克，料酒15克，酱油25克，味精15克，香油25克，精炼油30克，干淀粉50克。

制法：

1、牛肉去净筋膜，洗净，绞成细茸，用嫩肉粉、料酒、精炼油拌匀后，静置约40分钟，再加姜汁及清水250克搅拌均匀；白萝卜去皮洗净，切成厚片，入沸水锅中煮熟后捞出，放菜墩上用刀剁成细粒，再用纱布包住，挤出水分；洋葱切细末；

2、牛肉茸加入萝卜粒、洋葱末和匀，再加入精盐、胡椒粉、酱油、味精、香油、干淀粉、鸡蛋液拌匀，即成。

注意事项：

1、牛肉中不能有筋膜，且牛肉要绞细，才能多吃水分，使之细嫩；

2、嫩肉粉也可用苏打粉代替，但用量不可过多；

3、配料中白萝卜也可用韭菜、芹菜等代替，如无洋葱可用大葱代替。