炒黄豆瓣怎么做好吃
更新时间: 2024-06-18 08:46:20
①炒黄豆瓣怎么做好吃
炒豆瓣酱好吃的方法如下:
用料:葱、豆瓣酱、黄豆芽。
1、锅内放油放入葱花爆香,加入郫县豆瓣酱;
2、锅内炒出红油后放入瘦肉丝煸炒;
3、放入黄豆芽继续煸炒;
4、待黄豆芽裹上红色后加水,水一定要没过豆芽;
5、锅内放盐适量,盖上锅盖后将黄豆煮熟;
6、汤收干后就可以了出锅了。
②炒黄豆怎么做
用料:黄豆100g,十三香1g,姜片8g。
步骤:
1、准备姜、葱。
2、加水150ML,泡发黄豆12小时。
3、倒入食用油、葱花、姜片、八角、适量干辣椒、十三香,大火爆香。
4、倒入黄豆,翻炒均匀。
5、加老抽、生抽、白砂糖、盐,翻炒均匀。
6、加水50ML,大火收汁,盛出即可。
别名:大豆、黄大豆、枝豆、菜用大豆。
食量建议:每天约40克。
适宜人群:一般人群均可食用。
③炒鸡蛋和炒黄豆能一起吃吗
能一起吃。
黄豆炒鸡蛋:
材料:鸡蛋150克、黄豆200克、油适量、盐适量、葱适量。
做法:
1、黄豆泡发去皮,可以生芽,也可以不生芽。
2、锅中放入水烧开,将黄豆焯熟。
3、捞出备用。
4、鸡蛋打散。放在盘子里面备用。
5、将黄豆、葱花、盐放入蛋液中,充分混和。
6、锅上火,油热放入蛋液。
7、一面熟后,翻面。鸡蛋全部熟后,出锅即可食用。
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