如何熬红豆粥

一,如何熬红豆粥

方法一

制作食材

主料：赤小豆20克,稻米100克

辅料：年糕50克

调料：盐3克

制作流程

1、红豆洗净，放入锅中，再倒入适量的水一起煮开，开锅后倒出汤汁，再倒入适3倍的水，开锅后改用小火慢熬20分钟，捞出备用；

2、米淘洗干净，放入锅中，倒入成比例的水煮开；

3、开锅后倒入煮熟的红豆和适量的汤汁，用小火煮1个小时左右；

4、最后，放入盐调味，再放入年糕就可以了。

方法二

制作食材

薏米30克，红小豆15克

制作流程

1、把薏米洗净浸泡20分钟；

2、把所有材料放入锅中，加水用猛火煮开，改慢火煮至薏米烂熟即可。

二,如何熬制料油

我们做拌凉菜都喜欢放点香油或者花椒油，现在给大家介绍下如何自制料油用来做拌凉菜和非常的味美色香。

将葱，葱头，芹菜，胡萝卜，姜切丝。

花生油放锅里凉油时就放入花椒，大料，桂皮，香叶，中火熬制半分钟。

改小火在放入葱，姜，葱头，小火熬制2分钟。

再放入胡萝卜，芹菜，熬制一会

小火慢熬，等看的熬制菜都变焦黄色就停火。

将锅里熬好的菜捞出不要，剩下油凉后放入瓶中，可当拌凉菜或炒菜用油，色香味俱全。

三,如何熬制苹果山楂红枣汤

今天教大家如何熬制苹果山楂红枣汤，健脾益肺，消除积食，还可以减脂哦，大家快来学一学吧！

首先准备2个苹果、一把山楂、8颗红枣，加入适量清水

然后盖上盖子，炖煮半个小时

最后加入一块黄冰糖，再煮一会儿，即可出锅

四,饸饹面的汤如何熬制

饸饹面的汤熬制做法：

配料：白萝卜、红萝卜、豆腐、土豆、番瓜、黄花菜、木耳、辣椒面、八角粉、花椒粉、盐、鸡蛋。

步骤如下：

1、将白萝卜、红萝卜、豆腐、土豆、番瓜、黄花菜、少许木耳切丁备用，其中白萝卜丁、红萝卜丁用开水提前炒熟。

2、炒制过程中加入大量辣椒面、八角粉、少许花椒粉、盐加水成汤。

3、出锅前，如果嫌汤不红，可将用大油泼制好的辣椒油再调配到汤里一些。

4、将鸡蛋打制好，在开水里浇制成蛋块，然后捞到做好的汤里。