小米粥鸡蛋加红糖这样吃营养好吗
更新时间: 2024-06-18 12:05:20
①小米粥鸡蛋加红糖这样吃营养好吗
小米粥鸡蛋加红糖吃营养好。因为鸡蛋性平,味甘,有益气、镇心、安五脏、止惊、安胎之功效,其蛋黄含铁量较丰富,经常食用,可治疗缺铁性贫血。红糖有补血去寒等功效。小米即粟米,能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质虚弱。此粥有益气、补血、驱寒的功效,适宜产妇、儿童及贫血者食用。
做法如下:
用料:鸡蛋一个,小米一百克,红糖三十克;
1、将小米淘洗干净,备用;
2、锅内加水适量,放入小米煮粥,烧开后,撇去浮沫,煮至粥熟,打入鸡蛋,投入红糖,搅匀即可。
②鸡蛋加豆浆可以同吃吗
两者都富含蛋白质,食之对身体有益,从科学饮食角度讲,豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很好的滋补作用。两者不宜同食,因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白,可以同豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率。
③开水冲鸡蛋加香油能起什么做用
开水冲鸡蛋加香油称之为:鸡蛋茶、鸡蛋营养价值很高,这是众所周知的。
鸡蛋茶是传统的去火偏方,好喝并且去火见效明显。早晚都可食用,早上做起来快捷方便,补充营养,润肺清肠。晚上睡觉之前喝下,去火能达到立竿见影的效果,并且利于睡眠。比起吃药,是绝对的健康营养。
早晨喝鸡蛋茶一般来说鸡蛋茶没有特别规定的饮用时间,可以随意的安排,早起冲鸡蛋茶的话主要是快手,而且还能够保证鸡蛋中的营养不会流失。
做法:
1、取一只鸡蛋,用清水将外壳洗净,磕入碗中,用筷子把鸡蛋搅拌成均匀的蛋液。
2、在蛋液中倒入几滴麻油,将刚刚做好的沸水快速冲入碗中,放入一小块冰糖。
3、待鸡蛋茶不烫,就可以饮用了。
④鸡蛋加淀粉可以炒吗
鸡蛋加淀粉可以炒,这样做可以让炒出来的鸡蛋的口感更嫩滑、蓬松,我们只需将鸡蛋打散成鸡蛋液,再往蛋液中加入淀粉水即可。我们还可以在鸡蛋中加料酒,这样能去除蛋腥味并让它不易散块。
在炒鸡蛋之前往鸡蛋里面加入淀粉是可以的,而且这样做还可以让我们炒出来的鸡蛋更加的美味。往鸡蛋中加入淀粉可以让炒出来的鸡蛋的口感更加的嫩滑,同时也可以让它更加的蓬松。
我们在往鸡蛋里面添加淀粉的时候,应该先将鸡蛋打成蛋液,然后往淀粉中加入适量的清水搅拌均匀,最后再往鸡蛋液中倒入淀粉水并充分混合即可。
除了加淀粉以外,还有很多方法可以让炒出来的鸡蛋更加的好吃。比如我们可以在鸡蛋液中加入一点料酒,这样就可以让炒出来的鸡蛋不容易散块,还能去除鸡蛋的蛋腥味。
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