肉脯的做法不用烤箱

1,肉脯的做法不用烤箱

可以用平底锅的。

1、在平底锅抹上一层薄薄的油，把这个肉倒扣进锅里，用小火慢煎。煎的时候要注意经常翻面。

2、大概20分钟左右，猪肉的纤维逐渐变紧致，肉饼就变成肉干了。

3、刷上薄薄的一层糖色，再撒上白芝麻，慢慢烘一会,让糖色染上，猪肉脯就做好啦。

2,不用烤箱如何做香蕉干

1、香蕉2根，柠檬1个，白糖少许。

2、给香蕉去皮，尽量保持果肉组织的完整，不要挤压。在刀上加一根筷子，然后将香蕉切成薄片，筷子可以防止香蕉片粘在刀上。

3、找一个大一些的盘子，在盘子里撒一些细砂糖，然后把香蕉片一片一片摆到盘子里，在香蕉片上也撒一层细砂糖。糖会在香蕉表面形成一层保护膜，让做出来的香蕉片更酥脆。

4、在香蕉片表面挤几滴柠檬汁，防止香蕉片变黑。

5、小火把平底锅烧热，然后往锅里加一些黄油，涂抹均匀。

6、关火，把香蕉片平铺在平底锅里，然后开小火慢慢加热。注意！千万不要开大火，否则很容易糊锅。

7、要经常给香蕉片翻面，让它两面受热均匀。也可以烘烤一段时间后关火，用锅的余温继续烘烤香蕉片，防止加热过度。

8、大概15分钟以后，香蕉片就可以出锅了，金黄的，非常诱人。

9、把香蕉片静置放凉，这样才会有酥脆口感。

3,不用烤箱的戚风蛋糕做法

1、准备三个鸡蛋，先把蛋黄和蛋清分离，要确保放蛋清的盆是无水无油的，天气热的话，先把蛋清部分用保鲜膜盖好放冰箱保鲜层，等蛋黄面糊拌均匀后，再拿出来打发。

2、把蛋黄搅拌开，加入40克牛奶、35克玉米油，接着加入过筛好的低筋粉，均匀搅拌后形成蛋黄面糊备用。

3、将一勺柠檬汁倒入蛋清中（或者倒入3克塔塔粉），把电动打蛋器开到最高档，

再将50克白砂糖分三次加入，加糖过程中打蛋器不要停，直到打发至奶油状，沾下可以提起有尖尖角就可以了。

4、将打发的蛋清分三次加入蛋黄面糊中，搅拌要转圈式，这样容易使打发的蛋清消泡。

5、搅拌均匀后，倒入内胆锅，震出气泡，放入电饭煲盖上，等待35分钟。

6、35分钟后开盖，内胆锅拿出，为了防止蛋糕回塌，蛋糕倒扣即可。

4,最简单做蛋糕不用烤箱的方法

1、取4个鸡蛋，将蛋黄与蛋清分离在两个碗中，然后将蛋清搅拌。

2、取5根筷子用力的搅打蛋清，为了突出甜味，放一点点盐和一勺糖，继续用力搅打至的有些稠的时候再放一勺糖，然后继续打。(有打蛋器，这步就很简单。手打的话，多几只筷子会更快打得发泡。)

3、大约15分钟后，蛋白就会变成奶油状，而且在筷子上的不会掉下来。

(这个过程比较关键，一定要打泡至蛋白能拉出一个短小直立的尖角，这样表明达到了干性发泡的状态。到这种程度就不要再打了，如果继续打过头，蛋白结块儿就会引起失败。没打到位，也会影响膨胀程度。)

4、蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，少许泡打粉然后进行搅拌。(注意面粉要充分的搅拌开，不要有面疙瘩。泡打粉可以增加松软和膨胀度，也可以省略不放。)

5、向蛋黄中倒入一半奶油状的蛋清，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好。

6、电压力锅底放入适量的油，均匀涂在锅壁上，以防粘锅。

7、倒入搅拌好的蛋糕糊，然后颠几下锅，把里面的气泡震出来。

8、盖上盖子，按蛋糕、然后再按开始键即可。(注意，不要加限压筏，保证正常排气。)

9、大约45分钟，电压力锅提示音响，就差不多了。