不用烤箱可以做的简单蛋糕

1，不用烤箱可以做的简单蛋糕

1、把消化饼干隔着油纸压碎，一共需要150g。

2、压碎后放入60g融化的黄油。

3、和饼干混合拌匀。

4、把处理好的饼干铺在蛋糕模具底部。

5、料理机放入400g芒果。

6、打成泥，把打好的果泥倒入奶锅中。

7、放入20g吉利丁粉。

8、小火加热。

9、不停搅拌让吉利丁粉融化。

10、不要煮沸，煮融化后放置一边放凉。

11、这时来打发奶油，准备500g淡奶油。

12、放入50g细砂糖。

13、用打蛋器高速打发。

14、把奶油打发至6成，滴落的淡奶油可以堆叠在表面而不会马上消失就可以了

15、这时放入芒果液，用刮刀拌匀，芒果慕斯液就做好了。

16、把芒果慕斯液倒入蛋糕模具中。

17、盖上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏4个小时。

18、时间到后，撕去保鲜膜，芒果慕斯蛋糕就做好了

2，蛋糕做法大全简单做法不用烤箱

1、首先，将六个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，蛋黄中加入适量的白糖。

2、接着，再倒入半袋牛奶，一碗面粉，用筷子搅拌均匀备用。

3、然后，在蛋清中加入适量的白糖，少许白醋，用打蛋器打发。

4、之后，将打发好的蛋清分三次倒入蛋黄糊中，翻拌均匀，倒入电饭煲中，按蒸蛋糕键。

5、最后松软香甜的电饭煲蛋糕就制作完成啦。

6、以上就是做糕点不用烤箱的一些简易的方法了。

3，不用烤箱做蛋糕

1、食材。消化饼干：150g，芒果：400g，淡奶油：500g，黄油：60g，蓝莓：根据喜好添加，吉利丁粉20g，细砂糖50g。

2、把消化饼干隔着油纸压碎，一共需要150g。压碎后放入60g融化的黄油，和饼干混合拌匀，把处理好的饼干铺在蛋糕模具底部，压紧实。

3、料理机放入400g芒果，打成泥，把打好的果泥倒入奶锅中，放入20g吉利丁粉，小火加热，不停搅拌让吉利丁粉融化，不要煮沸，煮融化后放置一边放凉。

4、准备500g淡奶油，放入50g细砂糖，用打蛋器高速打发，把奶油打发至6成，滴落的淡奶油可以堆叠在表面而不会马上消失就可以了。

5、放入芒果液，用刮刀拌匀，芒果慕斯液就做好了。

6、把芒果慕斯液倒入蛋糕模具中，表面刮平，盖上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏4个小时，时间到后，撕去保鲜膜，芒果慕斯蛋糕就做好了。

4，黄油可以做什么美食不用烤箱的那种

黄油可以做雪花酥、布丁、蛋卷、绿豆糕、平底锅饼干、面包、黄油香煎鸡翅等等。不用黄油可做很多食品。

在家自制美味甜点的四个注意事项：

1、过筛的筛网粗细，可决定成品的口感；细一些的筛网，成品口感较绵密；反之，较松散，可自行选择。

2、要多次少量加入清水，以防水量过多；加入时可不时用手抓起一把捏紧，形成酥松的团状即为适当的状态。

3、模具内缘要事先刷上一层食用油，这样可防止成品蒸熟后粘连在模具上不易完整取出。

4、水开后再放入蒸锅，大火蒸至约１５－２０分钟，至成品边缘与模具自然分离即可。

雪花酥的做法：

准备食材：小饼干１５０ｇ、棉花糖 １５０ｇ、蔓越莓干 ６０ｇ、坚果 ６０ｇ、全脂奶粉 ４５、黄油 ４５ｇ。

１、黄油切成小丁后放进不沾锅里。

２、开小火融化。

3、倒入棉花糖开始小火炒，让棉花糖慢慢融化开。

4、随即加入奶粉，翻拌均匀。

5、关火，把饼干和坚果倒进去。

6、利用锅的余温，把食材拌匀，尽量让糖包裹住食材。

7、趁糖还未凝固，迅速摆进不沾金盘，戴上一次性手套开始塑型。

8、整形后立即两面各撒上一层奶粉，然后拿起来，四边也沾上奶粉。

9、切成合适的大小。

10、做好的雪花酥密封后常温保存，两周内吃完。

5，牛奶不用烤箱怎么做才好吃

1、食材：全脂牛奶160g、全脂淡奶120g、淡奶油100g、白砂糖40g、玉米淀粉40g、椰蓉适量

2、不管是奶香浓郁型配方还是清口酸甜型配方，都先把80g牛奶和40g玉米淀粉混合搅拌均匀。

3、把剩下的牛奶、淡奶油、淡奶（清口酸甜型不需要）、白砂糖倒入奶锅搅拌均匀。

4、中火边煮边搅拌至糖融化，直到液体混合物开始产生气泡，微微沸腾的时候转成小火。

5、再次搅拌第一步中的牛奶淀粉混合物（因为玉米淀粉容易沉淀）。

6、把牛奶淀粉液一边慢慢倒入奶锅，一边搅拌奶锅里的混合物（一定要快速不停的搅拌，防止疙瘩块的产生），神奇的地方来啦，锅中的液体混合物会变得浓稠，就像厚厚的奶油。

7、要一直搅拌到顺滑的稠状质感为止，关火，把葡萄干、蔓越莓干切碎，撒入里面搅拌均匀。

8、在四方盒子里撒上一层椰蓉，趁热把煮好的稠状物倒入，抹平表面；盖上盖子放入冰箱4小时以上，凝固成奶冻的时候就可以取出吃了。