正味金珠老茶头是什么茶

（1）正味金珠老茶头是什么茶

正味金珠老茶头是普洱茶，老茶头是在熟茶的发酵过程中，茶叶芽头比较嫩的一些原料，因为果胶含量比较大高，在洒水发酵的时候透气性比较差，如果翻堆没有翻到就容易结成块状。老茶的结构与常见的紧压茶并不一样，除了我们日常功夫茶的冲泡方法之外，冬天用来煮茶也非常的适合老茶头，其独特的形成因素使得其煮着喝也别有风味。

（2）金芽老茶头是什么茶

金芽老茶头是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶，相对条索状茶，发酵度正常范围的茶头内含物更加丰富，茶汤更浓厚，更加耐泡，但泡到最后也仍然有大部分茶头不会散开，还是粘稠在一起。

茶叶，指茶树的叶子和芽。别名茶、槚(jiǎ)。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶。

（3）古树老茶头是什么茶

通常把陈化了若干年的老茶头称之为古树老茶头。茶头，又称「疙瘩茶」，外表褐色，带有沉香气味。是普洱茶在渥堆发酵过程中因为分泌出的果胶使得嫩叶黏连，形成的一团一团的小茶块。因为实在粘的太牢，硬要解开只会把茶叶弄碎，只好保持块状储存，这就是最原始茶头的来历。

古树老茶头比一般普洱茶耐泡度高，茶汤也较普洱茶来说更加浓厚醇滑。普洱老茶头具有丰富的果胶物质，甜香滋味绵延不绝；表层的发酵度要高于里层外层显焦香味，里层偏甜香，二者交织，香气较高。

古树老茶头最核心的价值，在于含有丰富的果胶质。相比于正常的熟茶，其所产生的特殊效果有三：一是特别耐泡，二是茶汤特别柔滑，三是对肠胃道的保健功效特别明显。饮之清凉解渴，帮助消化，祛除疲劳，提神醒脑，减肥降脂。

（4）为什么不喝老茶头

因为老茶头是熟茶的边角料，粘结在一起的茶团里可能会有杂质，它自身的卫生状况无法得到保障，所以老茶头是不能喝的。老茶头是普洱熟茶在渥堆发酵过程中，经高温高热发酵分泌出果胶，果胶比较黏稠茶叶在不断翻搅的过程中凝结成茶疙瘩，等发酵完成后，会将结成团的茶疙瘩用手掰开在放入茶堆，粘的太结实的茶块怕在掰开过程中把茶弄碎，所以就单独捡出来，变成茶疙瘩，也就是我们所说的老茶头。