紫菜包饭材料有哪些
更新时间: 2024-06-02 16:48:40
1.紫菜包饭材料有哪些
紫菜包饭材料有锡纸、薄片紫菜、熟糯米饭、蛋饼、胡萝卜、黄瓜、肉松、蟹肉柳、火腿、香肠、白糖、白醋、盐、白芝麻、芝麻油、沙拉酱、番茄酱、菠菜、海苔、寿司帘、虾仁、生菜、黑米、红豆等。
步骤:1. 在热米饭放进中放进白糖、白醋、盐、适量哦,然后搅啊搅搅拌均匀了,放在一边晾着。(闲麻烦也可以不拌这些的,只吃馅的味道)
2. 蛋打散后,加少许盐调味,入平底锅中煎成蛋皮后,切成长方型,再切作长条。其实就是一条一条蛋皮啦)
3. 把紫菜用微波炉烘半分钟,在宿舍没有微波炉也没事,我就从袋里拿出来就包。两者的区别是对米饭的要求不一样。
烘过的紫菜包晾凉的米饭,直接就包的米饭是只晾了一会,不太烫就行。
4. 然后铺开紫菜,把米饭倒在上面,用勺子弄扁,贴在紫菜上面,然后铺上一条一条的喜欢吃的蔬菜和肉类,再把紫菜卷起来,一定要卷紧,想吃多少卷多少,再用刀切成1.5cm的小片就ok了~1.5cm是容易入口嘛,想一口吃多些可以切厚些。
紫菜包饭做好了,吃的时候还可以沾绿介茉和日式酱油,
2.怎么样包紫菜包饭
1、首先在温热米饭放进盐、白芝麻、芝麻油,最好用手搅拌均匀,放在一边晾着;
2、蛋打散后,加少许盐调味,放入平底锅中煎成蛋皮后切作长条。同时把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒,一定要注意火候 ;
3、然后开始包,拿出两张紫菜细细铺好,米饭倒在上面倒上四分之三。用手弄散铺满紫菜的四分之三的每个角落,然后按顺序放上鸡蛋条、胡萝卜条、火腿条、菠菜,最后是日本腌萝卜;
4、把紫菜卷起来,然后卷紧;
5、最后,再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1、5cm的小片。
3.做紫菜包饭时为什么卷不紧呢
1、首先在紫菜上面,在饭上嵌进一条条蔬菜、鸡蛋、香肠,再把紫菜卷起来,一定要卷紧。 用竹帘轻轻地定型,不要把米饭摁扁,撕去保鲜膜,就可以包紧。
2、把大米在清水中浸泡一两个小时,蒸出的米饭要软硬适中,有条件的还可以准备些煮熟的糯米和小米,三种米掺在一起。
3、米饭与水1比1煮熟后,盛入碗中,趁热加入寿司醋。
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