抹茶红豆酥饼制作方法

①抹茶红豆酥饼制作方法

1、把水油酥的材料放入面包机桶内揉面15分钟左右。

2、油酥的材料混合均匀后揉成团。

3、把水油酥和油酥面团盖上保鲜膜醒30分钟。

4、油酥和水油酥各分成30个面团。

5、取一个水油酥擀开包住一个油酥，收口朝下放置。

6、擀成长舌状卷起，全部都做好。

7、再把小卷收口朝上稍稍压扁，擀开，卷起。

8、全部做好后盖上保鲜膜醒15分钟。

9、红豆馅分成25克一个，取一个酥饼皮用擀面杖擀开。

10、放入豆沙馅，像包包子一样包好。

11、收口朝下放置，稍稍压扁。

12、烤箱160度预热好后，放入烤箱中层160度烤25分钟即可。

②抹茶红豆糯米糍怎么做好吃

材料主料：糯米粉300g、玉米淀粉80g、牛奶500g、白砂糖50g；辅料：抹茶粉15g、红豆沙馅适量、玉米油15g、椰蓉适量抹茶红豆糯米糍。制作步骤：1、准备好材料；2、将糯米粉，玉米淀粉，抹茶粉，砂糖混合均匀；3、加入牛奶和玉米油；4、搅拌均匀，如果抹茶粉没有完全混合可以先过筛；5、放入锅内蒸20分钟；6、蒸至熟透。

③抹茶红豆糯米糍最正宗的做法

材料：糯米粉适量，纯牛奶适量，蜜红豆适量，抹茶粉适量，白糖适量，椰蓉适量，玉米油适量。

步骤：

1、将适量糯米粉、抹茶粉、白糖混合，搅拌均匀；

2、在混合粉中放入适量牛奶，搅拌至无颗粒状态；

3、混合好的糯米糊盖上保鲜膜，上锅大火蒸20分钟左右；

4、蒸好的糯米晾至不烫手，用勺子取适量糯米团；

5、手上沾少量玉米油，将糯米团压扁成面皮，包入蜜红豆后包严；

6、包严的糯米团，团成球状，滚上椰蓉即可。

④抹茶红豆家常做法

1、将蛋黄与蛋白分开

2、蛋白与一半的糖分打发至小勾状

3、蛋黄与剩下的糖打发打发后把低筋面粉和抹茶粉过筛加入一起搅拌、太干的话可以加一半的打发蛋白、最后在把剩下的打发蛋白加入半均匀即可

4、烤箱先预热2分钟

5、将烤盘铺上烘焙纸然后把面煳倒进烤盘抹平烤盘高度重摔把空气摔出来

6、烤好后在中间抹上红豆泥就完成啦！