经常吃东北的酸菜对身体好吗

（一）经常吃东北的酸菜对身体好吗

酸菜少量食用对身体有好处，酸菜味道咸酸、口感脆嫩、开胃提神、醒酒去腻、不但能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。酸菜发酵是乳酸杆菌分解白菜中糖类产生乳酸的结果。乳酸是一种有机酸，它被人体吸收后能增进食欲，促进消化。

酸菜只能偶尔食用，如果长期贪食，则可能引起泌尿系统结石。另外，腌制酸菜过程中，维生素C被大量破坏，人体如果缺乏维生素，会使抑制肾内草酸钙结晶体沉积和减少结石形成的能力降低。食用含亚硝酸盐过多的酸菜，会使血液中血蛋白变成失去带氧功能的高铁血红蛋白，令红细胞失去携带氧功能的能力，导致组织缺氧。

（二）吉林市属于东北的吗

吉林市是属于东北的，它是属于吉林省下面的一个地级市，目前在全国也是唯一跟省相同名字的城市。在东北占有很高的地位，不仅是重要的交通枢纽

吉林市是吉林省下辖地级市、吉林省第二大城市、东北地区重要旅游城市和化工工业基地之一。吉林市位于吉林省中部偏东，距省会长春124千米，是“雾凇之都”。

吉林省因吉林市而得名，吉林市是中国唯一省市同名的城市，满语名为“吉林乌拉”，意为“沿江的城池”，因康熙皇帝东巡吉林城所作《松花江放船歌》有“连樯接舰屯江城”之句，故吉林市又被称为“江城”、“北国江城”。

吉林市荣登福布斯中国大陆最佳商业城市排行榜。吉林市是满族的发祥地之一，境内居住汉、满、蒙、回、朝鲜等35个民族。

（三）蓝莓——生长于东北的蓝色水果

近些年随着中国经济和城市化的不断建设，越来越多的自然资源被我们侵占。而还保留着中国自然资源一亩三分地的便是大小兴安岭的森林区了，这其中黑河文化是这的重要组成部分，尤其以野生蓝莓的开发潜力巨大。

黑河是大小兴安岭的重要组成部分，是野生蓝莓集中分布地之一，野生蓝莓资源丰富，开发潜力巨大。依托中俄林业科技合作优势，全市积极引进蓝靛果、黑果花楸、穗醋栗等高纬寒地小浆果树种及专业人才，经实验、驯化、繁育、推广，在苗木繁育、树体管理、示范栽培和基地建设等方面取得重大突破。

蓝莓意为蓝色浆果，属杜鹃花科，越橘属植物。起源于北美，多年生灌木小浆果果树。因果实呈蓝色，故称为蓝莓。

一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，含丰富花青素；第二种是人工培育蓝莓，能成长至240cm高，果实较大，果肉饱满，改善了野生蓝莓的食用口感，增强了人体对花青素的吸收。全世界分布的越橘属植物可达400余种，原产和主产于美国又被称为美国蓝莓。我国野生蓝莓主要产在长白山、大兴安岭和小兴安岭林区，且大部分在大兴安岭地区。近几年来才成功进行人工驯化培植。我国对蓝莓的研究始于20世纪80年代初，是由吉林农业大学小浆果研究所率先进入蓝莓研究领域，并第一个建立了蓝莓产业化生产基地。

蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能，营养成分高。

其中，由于蓝莓富含花青素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳而备受注目。也是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。并且据美国、日本、欧洲科学家研究，经常食用蓝莓制品，还可明显地增强视力，消除眼睛疲劳。医学临床报告也显示，蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力。

（四）东北的茶有哪些

日照茶。

日照茶是中国最北方的茶。因为地处北方，昼夜温差极大，因而这种茶叶生长缓慢，但是也正因为此，这种茶具备了南方茶所没有的特点。中国农科院茶科所对日照茶有着这样的评价：香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡，属中国高档绿茶。