莲藕怎么做好吃的菜
更新时间: 2024-06-13 15:54:50
Ⅰ,莲藕怎么做好吃的菜
1、莲藕洗净去皮。
2、切5mm左右的片。
3、锅中烧开水,将切好的莲藕放入锅中焯一下,开锅焯2分钟即可,焯时间长莲藕就不脆了。
4、莲藕捞出放入凉水中过凉。
5、捞出莲藕沥干水分。
6、取适量麻辣香锅料放入盆中,放入白糖,老醋,味素,少许盐,因为香锅料里已经有盐了,搅拌均匀。
7、放入莲藕拌匀即可,甜酸微麻辣的莲藕就做好了。
Ⅱ,莲藕怎么做好吃可以炒酸笋吗
莲藕可以炒酸笋。
莲藕炒酸笋的做法:
材料:莲藕,酸笋,蒜蓉,肉末,盐,耗油,色拉油。
做法:
1、鲜瘦肉切碎了在油锅内爆炒,酸笋切丁;
2、用大火,滚油,先落蒜蓉爆香,之后下酸笋丁;
3、新鲜莲藕洗净,去皮,切丁,用少许盐略腌10分钟;
4、然后与酸笋丁,蒜蓉,以及肉末同炒,加耗油与盐炒五分钟出锅即可。
Ⅲ,糯米莲藕怎么做好吃
1、准备糯米一小碗,加入清水,浸泡两小时,莲藕两节,去外皮,从一端切一个小口,把泡好的糯米塞进去,用筷子压实,再插上牙签,把口封住。
2、接下来锅中烧水,放入十几个红枣,一小碟红糖,十几块冰糖,再放入莲藕,开大火煮开,扣上锅盖,转小火,一个半小时后捞出,稍微放凉后切成薄片即可。
Ⅳ,莲藕怎么做好吃又简单
1、食材:藕400克,食用油适量,盐适量,味精适量,白糖适量,醋适量,酱油适量,大蒜叶或香葱适量。
2、藕400克,用刨子刀去掉皮,切去两头。
3、用菜刀将藕横切,细细地切成薄片。同时,准备一些香葱或蒜末。
4、铁锅用中火烧热,然后倒入一些菜籽油,倒入藕和蒜叶,开始用炒。藕比较干,不宜用大火,用中火便行了。
5、待藕炒至五成熟时,加些醋、酱油、白糖,继续炒。
6、为了让藕上色,加些水,继续炒。藕逐渐变熟,再加些适量的盐,继续爆炒。最后加些味精,出锅。
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