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抹茶曲奇做法

更新时间： 2024-06-03 15:40:22

1、食材展示：黄油120g、抹茶粉19g、细砂糖50g、低粉100g、盐10g、蛋黄30g。

2、打发黄油：黄油中加盐，打发至发白。

3、调蛋黄糊：分两次加入白糖，低速拌匀，再加入蛋黄低速拌匀。

4、做曲奇糊：加入抹茶粉，搅拌均匀，再加入低粉，搅拌至没有干粉。

5、做曲奇坯：将曲奇糊装入裱花袋，挤压成曲奇坯。

6、烤曲奇：将曲奇坯放入烤箱，180度烤20分钟即可。

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